Milano – Va in scena da oggi e fino al 26 ottobre, Host, il salone di FieraMilano dedicato al canale Horeca. Saranno presenti espositori, stakeholder e buyer dalla ristorazione professionale al bakery, pizza, pasta; dal caffè, tè, bar, maccchine caffè, al gelato pasticceria, passando per l’arredo, tecnologia, tavola. Con i suoi 1.344 espositori, di cui 433 esteri, la manifestazione è tra gli hub globali dell’equipment, dove i protagonisti saranno tutti i maggiori operatori mondiali dell’ospitalità professionale.
Tra gli eventi più importanti, Iginio Massari con Pasticceria di lusso nel mondo e i campionati mondiali caffè Sca – Specialty Coffee Association, l’associazione che rappresenta migliaia di professionisti di caffè, dai produttori ai baristi di tutto il mondo. Oltre a Smart Label – Host Innovation Award, il concorso aperto a tutte le aziende innovative che interpretano le tendenze che plasmeranno l’industry di domani. Ma tra cookingshow, seminari di approfondimento e altri incontri, sono oltre 800 gli appuntamenti che affiancheranno le occasioni di business durante i cinque giorni di mostra.
