protagonisti
I furbetti del curriculino
Millantava esperienze pregresse in locali bi e tristellati di tutta l’America, ma una giornalista l’ha scoperto: di Casey La Rue, ristoratore di Dallas, i grandi maestri griffati Michelin non hanno [...]
Il Comune di Orio Litta (Lo) assegna ‘L’umon de Vori’ a Viviana Varese
Orio Litta (Lo) – Il comune di Orio Litta, in provincia di Lodi, ha deciso di insignire la chef stellata Viviana Varese con ‘L’umon de Vori’. Si tratta del massimo [...]
David Kinch lascia il Manresa (tre stelle Michelin). Lo chef: “Il mondo dei tristellati in transizione”
Los Gatos (California, Usa) - David Kinch, proprietario e chef del Manresa, ristorante tre stelle di Log Gatos, nella Silicon Valley, ha reso noto che intende lasciare l’attività entro la [...]
Nuova proprietà per l’hotel Bellevue Suites & Spa di Cortina d’Ampezzo
Cortina d'Ampezzo (Bl) - Cambio di proprietà per l'hotel Bellevue Suites & Spa di Cortina d'Ampezzo (Bl). E' stato acquistato da Prodea Investments e Invel Real Estate, attraverso un fondo [...]
Debora Massari donna in carriera. La figlia di Iginio scala la classifica di Forbes Italia
Milano - La figlia del grande maestro pasticcere Iginio Massari, Debora, è da poco entrata a far parte della lista stilata da Forbes Italia delle 100 donne in carriera. La [...]
Il lato oscuro della farm
Dan Barber, bistellato chef guru della cucina a chilometro e impatto zero, è stato uccellato da un’inchiesta che ha messo in luce vessazioni ai dipendenti e furbate in cucina. Quando [...]
Vincenzo Guarino ha inaugurato il Tavola Rossa al Castello di Postignano in Umbria
Sellano (Pg) - Dopo quattro anni al Mandarin Oriental Lago di Como, dove aveva conquistato la stella Michelin in soli sette mesi dall'apertura, e dopo diverse altre esperienze stellate, Vincenzo [...]
Arriva a Pescara la bomba in versione estiva di Niko Romito: apre Bomba Gelato
Pescara - Un nuovo Bomba temporary a Pescara per Niko Romito. Questa volta in salsa estiva: si chiama infatti Bomba Gelato. E propone la tipica frittella, che lo chef ha [...]
Dabiz Muñoz trasferisce il suo DiverXO fuori Madrid
Madrid (Spagna) - Dabiz Muñoz trasferisce il suo DiverXO fuori Madrid. Unico tristellato della capitale spagnola, si trova oggi all'interno dell’hotel NH Eurobuilding. Che lascerà per spostarsi a La Finca [...]
Enrico Crippa sbarca in Qatar, a Doha, con Alba by Enrico Crippa
Doha (Qatar) - Enrico Crippa, chef del celebre tristellato di Alba (Cn) Piazza Duomo, apre per la prima volta un locale fuori dai confini italiani. Lo fa a Doha, in [...]
