DAVIDE BERTILACCIO: “CAMBIANO GLI OSPITI. E NOI CON LORO”
A 150 anni dalla prima apertura, Villa d’Este si appresta ad affrontare una nuova epoca per l’hôtellerie di lusso. Fatta di esperienze ed emozioni. Ne parliamo con il Ceo del [...]
L’Hotel Bauer di Venezia riaprirà nel 2025: a Rosewood la gestione
Venezia - Riaprirà nel 2025, dopo un'importante opera di ristrutturazione, l'Hotel Bauer di Venezia. E a gestirlo sarà niente meno che Rosewood Hotels & Resorts. Di proprietà dello sviluppatore immobiliare [...]
Il 20 giugno l’asta benefica Chef senza confini: coinvolti 60 ristoratori
Roma - Niko Romito, Enrico Crippa, Ciccio Sultano, Massimo Bottura, Norbert Niederkofler, Carlo Cracco. O ancora Ciro Scamardella e Alessandro Pipero, Riccardo e Giancarlo Camanini, Martina Caruso, Andrea Berton, Valeria Piccini. [...]
Bari, in arrivo un ristorante di alta cucina nel porto?
Bari - Secondo quanto riporta La Repubblica, nei giorni scorsi uno chef pluripremiato sarebbe arrivato a Bari per visionare gli spazi all'interno dell'attuale terminal delle crociere. Lo chef, la cui [...]
Mandarin Oriental sbarca a Cortina: gestirà l’Hotel Cristallo
Cortina d'Ampezzo (Bl) - Mandarin Oriental arriva a Cortina d'Ampezzo (Bl): gestirà il celebre Hotel Cristallo. Il gruppo di Hong Kong che fa capo a Jardine Matheson Group ha siglato un [...]
La resilienza del settore hospitality in Italia: il rapporto di Wcg
Milano -Il settore hospitality italiano è resiliente. In particolare, nonostante gli effetti delle chiusure sul turismo, per gli hotel di lusso i valori sono stati decisamente stabili rispetto al periodo [...]
Lo stipendio dei camerieri nel menù
Succede in un ristorante di Malaga, in Spagna. Una strategia originale per affrontare il problema, diffuso anche in Italia, della mancanza di manodopera. di Elisa Tonussi Immaginate di [...]
Four Seasons gestirà l’Hotel Danieli di Venezia
Venezia - E' arrivato l'annuncio ufficiale: Four Seasons gestirà l'Hotel Danieli di Venezia. Per mesi si sono susseguite voci in merito all'acquisizione della struttura da parte del grande gruppo dell'ospitalità. [...]
Grave incidente per lo chef Christian Milone: è ora in coma farmacologico
Torino - Christian Milone, chef della Trattoria Zappatori, una stella Michelin, di Pinerolo (To) è stato vittima di un grave incidente in biciletta lunedì sera scorso. Scontratosi con un'auto, è [...]
150 milioni da Cdp e Mitur per la valorizzazione di immobili turistico-ricettivi
Roma - E' partito, a fine maggio, il bando di Cdp e del ministero del Turismo per la selezione di almeno 12 immobili turistico-ricettivi sul territorio nazionale da acquisire e [...]
