Milano - Sono ora disponibili le nuove collezioni di Tognana Professional, la linea che il brand id porcellane e pentole dedica al mondo della ristorazione e dell'accoglienza. C'è innanzitutto la [...]
Roma - Un dolce che racconta la siccità e il cambiamento climatico. Daniele Lippi, chef di Acquolina Ristorante (una stella Michelin), insieme al pastry chef di Velo Andrea Cingottini (che [...]
La gentilezza di un cameriere può svoltare una serata storta. Così come una disattenzione può trascinare una cena nel baratro. Eppure alcuni ristoratori ci investono ancora troppo poco. di [...]
Roma - Un'estate in ripresa per il turismo. Anche se le aspettative di inizio stagione sono state disattese a causa dell'ondata di contagi di fine giugno, del caro carburanti, del [...]
Como - "Questa è la stagione delle opportunità in campo alberghiero. E' possibile costruire un polo alberghiero made in Italy del lusso, perché dopo il Covid l’Italia ha rafforzato la [...]
McLean (Stati Uniti) - Hilton raggiunge la cifra di 600 strutture in tutto il mondo con la recente apertura dell'Hilton Hiroshima e dell'Hilton Dubai Palm Jumeirah. Un percorso che ha [...]
San Pellegrino Terme (Bg) – Novità per la rinascita del Grand Hotel San Pellegrino. La struttura, un gioiello architettonico in stile liberty, dal 1978 è chiusa. Diverse le proposte che [...]
Parigi (Francia) - Due nuove strutture francesi entrano a fare di Relais & Châteaux. Sono il Relais Christine, a Parigi, e il Château Louise de La Vallière, a Reugny, sempre in [...]
Gargnano (Bs) - Lefay Resorts ha ceduto la proprietà a Gargnano, sul Lago di Garda, a Fondo del Turismo 2, gestito da Cassa depositi e prestiti. L'intenzione di vendere era [...]
di Federica Bartesaghi Prima scena. Lago di Como preso d’assalto dagli stranieri. “Una stagione eccezionale”, confermano i ristoratori locali che finalmente possono rifarsi dopo due anni di agonia. Al [...]
