Parigi (Francia) – Francia, Spagna, Cina, Zambia, Nigeria, Emirati Arabi, Ucraina, Haiti e Barbados. Sono i Paesi membri del comitato intergovernativo che a dicembre 2025 voteranno la candidatura Unesco della cucina [...]
Roma - Dopo un rinnovamento radicale, a 30 anni dalla sua inaugurazione, il ristorante La Pergola, unico ristorante tre Stelle Michelin della Capitale grazie alla cucina di Heinz Beck, riapre [...]
Firenze - Soges, Pmi italiana attiva nell'ospitalità alberghiera e congressuale all'interno di strutture di pregio, sta per fare il suo debutto in Borsa. Ha ricevuto infatti l'ammissione delle proprie azioni [...]
Venezia - Ricavi in aumento per Hnh Hospitality, che ha presentato, la scorsa settimana, i risultati del primo semestre 2024 (da novembre 2023 ad aprile 2024). Il gruppo italiano dell'ospitalità [...]
Martina Franca (Ta) - Dopo aver lasciato Bianca sul Lago, ristorante a Oggiono (Lc), dove ha ottenuto uno Stella Michelin, e aver annunciato il nuovo incarico presso il Grand Hotel [...]
Copenaghen (Danimarca) - Un nuovo progetto per René Redzepi, chef del Noma di Copenaghen. Non ha, però, a che fare con i fornelli. Uscirà, infatti, il prossimo 19 luglio 'Omnivore', [...]
Isola di Salina (Me) - Patrizia Di Benedetto (per dieci anni titolare di una Stella Michelin al suo Bye Bye Blues di Mondello, Pa) sbarca nella cucina di Capofaro Locanda [...]
Sant'Agata sui due Golfi (Na) - Riapre, dopo due anni di ristrutturazione, il ristorante Don Alfonso 1890, storica meta due Stelle Michelin in provincia di Napoli. Al di là [...]
L’edizione 2024 di The World’s 50 Best Restaurants ha visto la sua cerimonia di gala svolgersi nella metropoli americana. Come 15 anni fa, tornano a essere premiati catalani e baschi. [...]
Roma - E' stato firmato ieri il rinnovo del Ccnl per i dipendenti dei settori dei pubblici esercizi, della ristorazione collettiva e commerciale e del turismo. Il contratto è stato [...]
