FIGLIOLI MIEI, CHEF IMMAGINARI…
Grant Achatz, tristellato a Chicago, annuncia un menù a 18 mani. I nove cuochi sono tutti ’farlocchi’, generati con l’intelligenza artificiale. Che ha anche creato ricette basate sul loro fittizio [...]
Rivelati i ristoranti classificati dal 51esimo al 100esimo posto della The World’s 50 Best Restaurants 2025
Torino - A due settimane dalla cerimonia ufficiale di premiazione, The World’s 50 Best Restaurants 2025 ha annunciato i ristoranti classificati dal 51esimo al 100esimo posto. La rivelazione anticipa l’evento [...]
Nino Di Costanzo alla guida della cucina il ristorante Deschevaliers dell’hotel Bonart Naples. L’inaugurazione il 15 giugno
Napoli - Il 15 giugno l’hotel de Bonart Naples, parte della Curio Collection by Hilton e del Caracciolo Hospitality Group, inaugura Deschevaliers, ristorante gourmet guidato da Nino Di Costanzo. La [...]
Stefano Trovisi è il nuovo executive pastry chef del Four Seasons Hotel Milano
Milano - Stefano Trovisi è il nuovo executive pastry chef del Four Seasons Hotel Milano. Dopo essersi diplomato in maturità classica e aver iniziato la facoltà di ingegneria, approda alla [...]
Castello Sgr ha comprato il residence La Cava sul Lago di Como per farne una struttura di ultra lusso
Pognana Lario (Co) - Nuove operazioni nel settore ricettivo sul Lago di Como. Castello Sgr, società di gestione del risparmio, ha acquistato il residence La Cava nel comune di Pognana [...]
Hyatt lancia Unscripted: nuovo brand nella collezione Essentials
Chicago (Usa) - Hyatt Hotels Corporation annuncia il debutto di Unscripted by Hyatt, nuovo marchio della collezione Essentials pensato per i viaggiatori che privilegiano spontaneità e autenticità, senza rinunciare alla [...]
W Hotels apre in Costa Smeralda: inaugurazione a Poltu Quatu in agosto
Poltu Quatu (Ss) - Accoglierà i suoi ospiti a partire da agosto il W Sardinia - Poltu Quatu. Di proprietà di Castello Sgr, società di gestione del risparmio specializzata nella promozione [...]
Mandarin Oriental sbarca in Umbria: il Castello di Procopio entra nel portfolio Exceptional Homes
Procopio (Pu) - Una new entry nel portfolio di Mandarin Oriental: è il Castello di Procopio, in provincia di Perugia. Il gruppo sbarca così in Umbria, inserendo la tenuta nel [...]
IL LAVORO LOGORA, CHI CE L’HA. O NO?
Lo chef Roberto Conti guadagna più di un direttore di banca, ma dorme meno di 7 ore per notte. E vorrebbe avere più tempo per sé. Il collega Franco Aliberti [...]
Federalberghi contro Booking.com insieme a Hotrec
Roma – Federalberghi si unisce a Hotrec, associazione europea dell’ospitalità, e alle associazioni nazionali di 25 Paesi europei in un’azione legale contro Booking.com, la celebre piattaforma di prenotazioni online. Lo [...]
