Il futuro in scena a Identità Golose 2022
Al via oggi, al MiCo di Milano, la 17esima edizione del congresso dedicato ai protagonisti della ristorazione. Tema filo conduttore di quest'anno è il domani. Le prime riflessioni emerse nel [...]
Four Seasons: presto un albergo a Roma. Ipotesi per un resort in Toscana
Toronto (Canada) - Four Seasons sarebbe pronta a incrementare la propria presenza in Italia con una nuova struttura a Roma e probabilmente in Toscana. La catena è già presente a [...]
Estate 2022, per gli italiani vacanze più lunghe (e più costose)
Milano - Il 52% degli italiani ha in programma una vacanza all’estero fra giugno e settembre. E nove su dieci, l’88%, spenderanno più del solito: la media è di 1.177 [...]
Tra due mesi necessaria la prenotazione per entrare a Venezia
Venezia - Una vera e propria rivoluzione per il turismo della Laguna: entro l'estate partirà l'obbligo di prenotazione per chi desidera entrare a Venezia, veneti compresi. Dal prossimo anno si [...]
Al via domani la rassegna Identità Golose al MiCo di Milano
Milano - Si svolgerà da domani giovedì 21 aprile a sabato 23 Identità Golose, il congresso ideato da Paolo Marchi dedicato al mondo dell'alta ristorazione e della pasticceria. La 17esima [...]
Ha riaperto al Relais Mirabello, nel bresciano, il ristorante Da Nadia
Clusane d'Iseo (Bs) - Costretta alla chiusura a causa della pandemia, la chef Nadia Vicenzi - proprio come aveva promesso allora - ha riaperto il proprio ristorante Da Nadia. Il [...]
Borghese e la generazione “senza spirito di sacrificio”: nei ristoranti manca il personale
Milano - "Sono in cerca di collaboratori che non trovo, si tratta di un problema generazionale, mancano la devozione al mestiere e lo spirito di sacrificio". A denunciare la situazione [...]
Italiani tra i più puntuali al ristorante. Ma come combattere i mancati arrivi?
Milano - Gli italiani sarebbero secondi solo agli svizzeri in fatto di puntualità al ristorante. Infatti, secondo una rilevazione di The Fork, solo il 3,4% delle prenotazioni effettuate tramite la [...]
Arrigo Cipriani (Harry’s Bar): “Le stelle sono finite”
Venezia - "Le stelle sono finite". Le parole sono di Arrigo Cipriani, figlio del celebre Giuseppe Cipriani, fondatore dell'Harry's Bar di Venezia. In occasione del suo 90esimo compleanno ha concesso [...]
Vinitaly 2022, il pagellone
La più importante fiera del vino è tornata a pieno regime dopo i due anni ‘a mezzo servizio’. Ed è un appuntamento che sembra essere sempre più centrato sul mondo [...]
