attualità
La lettera degli chef russi contro la guerra
Mosca (Russia) - E' di qualche giorno fa la lettera di alcuni chef e giornalisti gastronomici russi che si sono apertamente schierati contro il conflitto in Ucraina. "Siamo persone che [...]
Lo chef ucraino Ievgen Klopotenko: “Cucinate il borscht per conoscere il nostro Paese”
Kiev (Ucraina) - "Ci sono molti modi per supportare l'Ucraina. Li conoscete tutti, praticamente. Ma potete fare di più. Riguarda il supporto culturale". Lo scrive lo chef Ievgen Klopotenko in [...]
La Guida Michelin sospende tutti i giudizi sui ristoranti russi
Mosca (Russia) - Anche il mondo della ristorazione reagisce all'invasione russa in Ucraina: la Guida Michelin ha sospeso tutti i giudizi espressi in merito ai ristoranti a Mosca (la Rossa [...]
Nh Hotel Group: nel 2021, fatturato a 834,2 milioni. Ridotte le perdite del 69%
Madrid (Spagna) - Nel 2021, si registrano conti in crescita per Nh Hotel Group. Il rosso si riduce da 437,2 milioni di euro del 2020 a 133,7 milioni nel 2021 [...]
World’s 50 Best Restaurants 2022, la cerimonia spostata da Mosca a Londra
Londra (Uk) – L’edizione 2022 della cerimonia dei World’s 50 Best Restaurants sarebbe dovuta andare in scena a Mosca, ma l’organizzazione ha annunciato sul profilo Twitter ufficiale lo spostamento della [...]
Superbonus turismo, al via oggi le candidature
Roma - Oggi, 28 febbraio, è il click day per il bonus alberghi, ossia la misura ‘Incentivi finanziari per le imprese turistiche’, promossa dal Ministero del Turismo e prevista dal [...]
Nuova stagione di investimenti per gli hotel, 50 aperture in due anni
Roma - Si apre una nuova stagione di investimenti per il settore ricettivo italiano. A fare il punto sulla situazione in Italia è Giorgio Bianchi, managing director head of Italy [...]
Hotel e immobiliare: quali gli interessi russi nel Bel Paese?
Milano - Non solo energia e gas, il legame tra Russia e Italia è consolidato anche nel settore alimentare, della tecnologia e della finanza. E anche in quello immobiliare e [...]
Voglio una donna donna con la gonna
La divisa femminile di una Fondazione di sommelier non prevede il pantalone. La cosa non è piaciuta a una corsista. E l’ha rivelato ai giornali, che hanno trattato la vicenda [...]
Investimenti alberghieri a +92% nel 2021: i cinque stelle tra le asset class più richieste
Milano - Cresce il mercato italiano degli investimenti alberghieri: +92% nel 2021, con un volume totale di 2,1 miliardi di euro, 57 transazioni e quasi 12mila camere passate di mano lo scorso anno. Le rilevazioni [...]
