Milano – Da novembre, arriva il Mise en place lab, un percorso didattico per permettere agli studenti di sala e di cucina del ristorante didattico Villa Terzaghi (Robecco sul Naviglio, [...]
Barcellona (Spagna) – È stata presentata a Singapore, presso la Pasir Paniang Power Station, la nuova classifica The World’s 50 Best Bars 2023. Sul gradino più alto del podio, il [...]
Milano – I tre pastrychef del team italiano hanno sbaragliato la concorrenza al ‘Panettone World Championship 2023’, aggiudicandosi il titolo di campioni del mondo. Il gruppo formato dai pastrychef Aniello Di [...]
Roma – “La fotografia scattata dal rapporto presentato oggi da Ismea ci restituisce l’immagine di un settore, quello agroalimentare, fondamentale per l’economia del nostro Paese. La ristorazione, terminale di una [...]
Epernay (Francia) – Ogni anno dal 2012, Maison Perrier-Jouët commissiona a talenti creativi sia affermati che emergenti, con i quali condivide la stessa visione della natura, un’opera che reinterpreti il proprio patrimonio [...]
Milano – Il settore dei Pubblici Esercizi sta diventando sempre più digitale: vale per le imprese ma anche per i clienti. Fipe-Confcommercio ha fatto il punto sulla situazione alla tavola [...]
Roma – Una ‘spoilerata’ di un sito in mattinata ha ‘bruciato’ l'effetto-sorpresa. Così ancor prima dell'inizio della presentazione della ‘Guida Ristoranti d'Italia’ del Gambero Rosso, e del lungo cerimoniale di [...]
Roma – Il settore alberghiero si avvicina ai risultati del 2019, e gli investimenti nel 2022 rimangono sopra la media anche se rallentano nel 2023. PwC, fornitore di servizi di [...]
Milano - Caffè Ottolina, storica torrefazione milanese con più di 75 anni di esperienza nel mondo della caffetteria, torna a HostMilano 2023, la fiera globale dell’ospitalità, dell’Horeca e del retail [...]
Milano – È partita l’edizione 2023 di HostMilano, fiera dedicata a tecnologie, accessori e servizi per ospitalità professionale e fuoricasa, in scena da oggi fino al 17 ottobre nei padiglioni di FieraMilano [...]
