Aprirà a Milano il 1° febbraio Nemi – Nest in Milan
Milano - Aprirà il 1° febbraio 2025 Nemi – Nest in Milan, il nuovo indirizzo a cinque stelle situato in via Benvenuto Cellini, in un quartiere che fonde tradizione e [...]
‘Never stop questioning’: Massimo Bottura festeggia i 30 anni dell’Osteria Francescana
Modena - Nel 2025 l'Osteria Francescana, il celeberrimo ristorante di Massimo Bottura a Modena, festeggia 30 anni dall'apertura. Per celebrare l'importante anniversario ha lanciato un'iniziativa social, che di mese in [...]
Il Consiglio dei Ministri ha avviato l’esame di un Ddl che definisce i ruoli degli operatori Horeca
Roma - Il Consiglio dei Ministri, su proposta di Adolfo Urso, ministro delle Imprese e del Made in Italy, ha avviato l’esame di un disegno di legge annuale sulle piccole e medie [...]
Giorgio Locatelli aprirà alla National Gallery di Londra
Londra (Regno Unito) - È di qualche giorno fa l'annuncio della chiusura definitiva di Locanda Locatelli a Londra. Sembrava che fosse nell'aria un nuovo progetto insieme all’hotel cinque stelleHyatt Regency [...]
LA GRANDE MELA CONTRO I RISTO-BAGARINI
Lo Stato di New York dichiara fuorilegge il mercato secondario delle prenotazioni nei ristoranti. E’ un sistema che consente di vendere i posti a tavola anche per 900 dollari, rigorosamente [...]
Soges Group ottiene la gestione del Relais Villa Olmo nel Chianti
Firenze - Soges Group, azienda fiorentina operante nel settore alberghiero, ha firmato, a fine dicembre, un contratto di subaffitto dei rami d’azienda relativi alla gestione di Relais Villa L’Olmo, del [...]
Borgo Egnazia avrà in gestione il nuovo cinque stelle che sorgerà nel castello Sonnenburg-Castel Badia
San Lorenzo di Sebato (Bz) - Borgo Egnazia sbarca in Val Pusteria. Gestirà infatti l'hotel a cinque stelle che sorgerà all'interno dello Schloss Sonnenburh - Castel Badia a San Lorenzo [...]
Norbert Niederkofler porta la cucina etica di montagna negli Usa con un nuovo progetto
Aspen (Usa) - Norbert Niederkofler, chef patron del ristorante Atelier Moessmer di Brunico (Bz), riporta ad Aspen, località sciistica negli Stati Uniti, il suo progetto 'Atelier Norbert Niederkofler Temporary' dall’8 [...]
Con il progetto ‘Us is us’ la famiglia Cerea invita alcuni chef americani a reinterpretare i piatti iconici del Da Vittorio
Brusaporto (Bg) - Il ristorante tre Stelle Michelin Da Vittorio inaugura 'Us is us', un progetto che mette in dialogo la cucina italiana con le visioni innovative del fine dining [...]
Nuova apertura milanese per Hilton a marchio Tapestry Collection
Milano - Il Grand Hotel Puccini di corso Buenos Aires a Milano riaprirà, probabilmente già nel corso di quest'anno, a marchio Tapestry Collection di Hilton. La struttura si sviluppa su [...]
