Baglioni raddoppia a Roma
Roma - The Palace Company si prepara a inaugurare la seconda struttura a marchio Baglioni Hotels & Resorts a Roma. Sorgerà a pochi passi dalla Fontana di Trevi, dove un [...]
TUTTI CONTRO BOOKING
Le politiche imposte dalla celebre piattaforma di prenotazioni online limitano le strategie commerciali degli operatori alberghieri. Diversi studi legali tra Germania, Spagna e Francia stanno dunque conducendo class action. Che [...]
Marriott annuncia l’acquisizione del brand lifestyle citizenM
Bethesda (Stati Uniti) - Marriott International annuncia l’accordo per l’acquisizione di citizenM, brand lifestyle innovativo nel segmento select-service. Con questa operazione, Marriott punta ad accelerare l’espansione globale della propria offerta [...]
Al via il 7 maggio la seconda edizione del Grand Tour del Gusto di AdG
Milano - L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto annuncia il la seconda edizione del Grand Tour del Gusto, un itinerario enogastronomico che, da maggio a dicembre 2025, esplorerà le regioni del [...]
Rosewood Castiglion del Bosco presenta le etichette della Cantinetta privata di Massimo
Castiglion del Bosco (Si) - Rosewood Castiglion del Bosco presente una novità all'interno del Ristorante Campo del Drago (due Stelle Michelin): la Cantinetta privata di Massimo. Si tratta di un [...]
La celebre chef tristellata Ana Roš apre il primo ristorante fuori dalla Slovenia: JAZ Poreč in Croazia
Parenzo (Croazia) - Si chiamerà JAZ Poreč. E si troverà sulla costa istriana, in Croazia. È il secondo ristorante della chef slovena Ana Roš, che, da autodidatta, è riuscita a [...]
Giancarlo Perbellini: “Torniamo a chiudere dal sabato sera al lunedì: un investimento economico e umano”
Verona - "Siamo arrivati al punto di poterci permettere di replicare le chiusure dal sabato sera al lunedì, quelle che facevamo quando il locale (Casa Perbellini, ndr) era in quartiere San [...]
CUCINE DA INCUBO: PIÙ NE CHIUDONO, PIÙ COSTANO
I dati dell’Osservatorio Ristorazione per il 2024 certificano un abnorme aumento dei consumi, ma anche il più alto numero di chiusure in 10 anni. Com’è possibile? Semplice: per mangiar fuori [...]
Rinaldini Pastry e Gruppo Afr lanciano una capsule collection per la prima colazione (e non solo) degli hotel di lusso
Rimini - Rinaldini Pastry, pasticceria artigianale fondata dal pastry chef Roberto Rinaldini, e Gruppo Afr, realtà che riunisce e valorizza i migliori forni italiani sotto un’unica visione, inaugurano una partnership [...]
Secondo The Fork gli utenti sono sempre più interessati a proposte di ristorazione sostenibile
Milano - In occasione della Giornata della terra, la piattaforma di prenotazioni The Fork ha divulgato alcuni dati sui trend della ristorazione sostenibile. Ha cioè analizzato l'andamento di ristoranti vegetariani [...]
