Milano - La ristorazione in Europa sta attraversando una fase di profondo cambiamento. I consumatori dei principali mercati europei (Regno Unito, Germania, Francia, Italia e Spagna) spendono di più per [...]
Milano - È stato inaugurato, lo scorso 18 settembre, il nuovo Maio Restaurant Club House all’interno del Golf Club Tolcinasco, alle porte di Milano. Il progetto, ideato non solo per [...]
Milano - L’Associazione italiana Ambasciatori del Gusto annuncia l’avvio della collaborazione con Fivi – Federazione italiana vignaioli indipendenti, con l’ingresso nel Club dei Partner. La sinergia rafforza il legame tra [...]
Faenza (Ra) – Sempre più amata, la pizza sta conquistando il mondo. In Europa spiccano i consumi della Norvegia e dei Balcani, cresce l’entusiasmo in Medio Oriente e Asia, mentre [...]
Bra (Cn) - Va in scena da oggi e fino a lunedì 22 settembre, Cheese, la manifestazione di Slow Food, organizzata insieme al comune di Bra (Cn), con il supporto [...]
In un ristorante di Washington DC, lo chef Christian Irabién propone alcune pietanze con cavallette, formiche e vermi dell’agave. Lo fa per svelare un aspetto inedito della cucina messicana. Oltre [...]
Milano - Dopo la partenza del Gm Simone Giorgi, che assumerà la guida di Orient Express La Minerva Roma, il Park Hyatt Milano ha annunciato che sarà Marcos Romero Milans [...]
Marsiglia (Francia) - Per la prima volta in assoluto, la Francia ospiterà il Bocuse d’Or Europa, il concorso culinario destinato ai cuochi professionisti. L’appuntamento è fissato per il 15 e [...]
Roma - Sarebbe dovuta scadere il 31 dicembre 2o25 la proroga alle norme, introdotte nel 2020, che consentivano la libera occupazione del suolo pubblico da parte di locali ed esercizi [...]
Roma - Sono terminati i lavori di ampliamento e restyling che hanno recentemente interessato Pizzarium, la storica insegna del maestro pizzaiolo romano Gabriele Bonci. Ha riaperto dunque, a inizio settembre, [...]
