Uk, stop alla bollitura da vivi di crostacei e cefalopodi
Londra (Regno Unito) - Il Regno Unito si prepara a vietare la bollitura da vivi di crostacei decapodi e cefalopodi - vale a dire, aragoste, granchi, gamberi, polpi e calamari [...]
Airelles apre il ristorante Matsuhisa Courchevel firmato Nobu Matsuhisa
Courchevel (Francia) - È firmata dallo chef Nobu Matsuhisa la nuova apertura gastronomica nella località montana di Courchevel di Airelles, gruppo dell'ospitalità di alta gamma. Il ristorante Matsuhisa Courchevel debutta [...]
Damilano Gruppo annuncia l’incorporazione di Morra, azienda specializzata nella distribuzione di bevande nell’Horeca
Moncalieri (To) – Damilano Gruppo, storico produttore di Barolo con Cantine Damilano, ma attivo anche nelle acque minerali e nella ristorazione, ha annunciato l’acquisizione della società Morra, azienda piemontese specializzata nella [...]
Fipe: “Saranno 4,6 milioni i clienti dei ristoranti a San Silvestro”
Roma – La notte di San Silvestro si preannuncia come un momento di grande attività per le imprese della ristorazione italiana, che raccolgono il crescente desiderio degli italiani di festeggiare [...]
IL TURISMO GASTRONOMICO SI È DAVVERO “MANGIATO L’ITALIA”?
Un recente articolo del New York Times descrive la trasformazione dei nostri centri storici a beneficio dei visitatori. Ma Luciano Sbraga, vicedirettore generale di Fipe, spiega che lo stato della [...]
Apre a febbraio 2026 Corinthia Rome
Roma - Aprirà a febbraio Corinthia Rome, situato nell’ex sede della Banca d’Italia in Piazza del Parlamento. E ora è possibile prenotare i primi soggiorni. Questa apertura segna il debutto [...]
Il ristorante vegetariano torinese Soul Kitchen annuncia la chiusura
Torino - Dopo dodici anni di attività, Soul Kitchen, ristorante vegetariano torinese, chiuderà definitivamente le sue porte il 31 dicembre, in occasione dell’ultimo cenone di Capodanno. La decisione è stata [...]
In scena a Riyadh Host Arabia. Significativa anche la partecipazione italiana
Riyadh (Arabia Saudita) - È in corso di svolgimento, presso il Riyadh Front Exhibition & Conference Center, Host Arabia. Si tratta del primo progetto internazionale di Host Milano, manifestazione di [...]
La dimora Ansitz Heufler dello chef Norbert Niederkofler entra nella Guida Michelin Hotels
Brunico (Bz) - L'Ansitz Heufler, dimora storica del XVI secolo nel cuore della Valle Anterselva, è stato ufficialmente inserito nella prestigiosa Guida Michelin Hotels. Il riconoscimento arriva a pochi mesi [...]
Molino Spadoni presente a Horeca Riyadh 2025
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni debutta a Horeca Riyadh 2025, una delle principali fiere internazionali dedicate all’ospitalità e al food service in Medio Oriente, in programma dal 15 al 17 dicembre. La [...]
