CARO CHEF, MI DIVENTI ANCHE SOCIOLOGO?
Un ristoratore tedesco da tre stelle decide di imporre un acconto da 250 euro alla prenotazione. Motivo? “Nessuno più rispetta gli appuntamenti, neanche dall’avvocato e dal medico”. Ma chi l’ha [...]
Recensioni false, le piattaforme devono tutelare le imprese: la posizione del Commissario Ue alla giustizia
Bruxelles (Belgio) - Il Commissario europeo per la giustizia Didier Reynders ha ribadito la responsabilità delle piattaforme di recensioni online di adottare le misure necessarie per contrastare la pubblicazione di commenti [...]
Nel 2023 investiti 1,4 mld euro nell’immobiliare alberghiero italiano
Milano - Nel 2023 sono stati realizzati investimenti per oltre 1,4 miliardi di euro nel settore immobiliare alberghiero. Oltre la metà sono stati condotti da operatori italiani. E' quanto emerge [...]
Pino Cuttaia e Vittorio Borgia insieme per una collaborazione che coinvolgerà il bistrot Uovodiseppia
Milano - Lo chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia, fondatore insieme al fratello Saverio del Gruppo Bioesserì, che comprende due ristoranti biologici e tre pasticcerie a Milano, hanno annunciato la [...]
Nobu ha aperto anche a Forte dei Marmi
Forte dei Marmi (Lu) - Nobu, il brand di ristoranti giapponesi fondata da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper, è sbarcato anche in Versilia. L'apertura, all'interno del rinnovato Bagno Alpemare della famiglia Bocelli, è avvenuta [...]
Lo chef Antonio Zaccardi lascia la guida del Pasha di Conversano (una Stella Michelin)
Conversano (Ba) - Antonio Zaccardi, che dal 2018 è stato lo chef a capo del Pasha, ristorante una Stella Michelin di Conversano, in Puglia, ha annunciato con un post su [...]
Bernard Arnault sarebbe interessato all’acquisto dell’Hotel Bauer di Venezia
Venezia - Anche Bernard Arnault, a capo del gruppo Lvmh, si sarebbe unito alla corsa per l'acquisto dell'Hotel Bauer di Venezia. La notizia è riportata da Bloomberg. Il cinque [...]
Barcellona intende vietare gli affitti brevi
Barcellona (Spagna) - Il sindaco di Barcellona Jaume Collboni ha annunciato, lo scorso 21 giugno, che nei prossimi anni la città catalana non rinnoverà le licenze degli oltre 10mila appartamenti che [...]
Fino al 31 luglio sarà possibile inviare la domanda per ottenere l’incentivo FRI-Tur
Roma - Dalla giornata di ieri e fino alle 12 del 31 luglio sarà possibile inviare le richieste, sulla piattaforma web di Invitalia, per ottenere l'incentivo FRI-Tur. Si tratta di [...]
L’École Ducasse integrerà l’IA nei suoi programmi di formazione
Parigi (Francia) - Non solo pentole, forni e tecniche culinarie, all'École Ducasse, la scuola di formazione del celebre cuoco francese Alain Ducasse, si studierà anche l'Intelligenza artificiale. All'interno dei programmi [...]
