Bruxelles – Si è tenuta il 1° giugno scorso l’assegnazione dei Superior Taste Award 2021, i premi conferiti alle eccellenze del settore agroalimentare mondiale. La giuria dell’International Taste Institute, composta da oltre 200 rinomati chef e sommelier appartenenti a 15 associazioni culinarie europee, ha premiato 2.218 prodotti tra cibi e bevande. La certificazione viene concessa a tutti quei prodotti che soddisfano o superano (con un punteggio superiore al 70%) le aspettative dei giurati. Tante le aziende italiane premiate. Il 40% delle referenze nostrane, inoltre, ha ottenuto il massimo riconoscimento di tre stelle, una media di gran lunga superiore rispetto a quella globale. Di seguito alcuni dei prodotti che hanno ottenuto la certificazione: Mozzarella di Lattebusche; Gran Paradiso, Roastbeef, Grancordato e Salame piemontese Igp di Raspini; Yogurt colato al pistacchio di Caseificio Val D’Aveto; Cornetto caruso e Cornetto caruso all’albicocca di Dolciaria Acquaviva; Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop di Acetaia Leonardi; Miscela Nobile/Blu di Caffè Borbone; Casereccia di semola di Lavazza e tanti altri. In tutto il mondo solo 29 prodotti hanno ricevuto il Crystal Taste Award, il premio conferito alle referenze che mantengono alti livelli qualitativi e gustativi per più anni. Due le eccellenze italiane coinvolte: Yogurt colato bianco naturale di Caseificio Val D’Aveto e Brandy Stock 84 Gran Riserva 20Y di Stock Spirits. Fra i giurati italiani presenti in giuria i sommelier Pantaleo Pappalettera, Salvatore Salerno, Gennaro Buono, Piero Paolo Merlin, Fabrizio Franzoi. È possibile consultare l’elenco completo dei vincitori alla pagina www.taste-institute.com.