Principato di Monaco – Novità per le feste in casa Berton. Dal 23 dicembre al 3 gennaio, lo chef e una parte della sua brigata si trasferiranno nel principato di Monaco, all’Hotel de Paris, con un menu à la carte. Saranno proposti alcuni piatti signature dello stellato, affiancati ad altri pensati per il pubblico monegasco. “Dopo mesi di chiusura forzata ho pensato che questo progetto potesse dare un segnale di ottimismo per la ripartenza, per questo che ho accolto con grande entusiasmo la proposta del direttore Ivan Artolli dell’Hotel de Paris quando mi ha chiesto di firmare la proposta gastronomica delle Feste in uno dei ristoranti dell’hotel”, afferma Andrea Berton. Lo chef sarà comunque presente a Milano il giorno di Natale per servire il pranzo al suo Ristorante Berton.