Milano – Manca poco alla finalissima della terza edizione della Coppa del mondo del Panettone, che si svolgerà per la prima volta in Italia dal 4 al 6 novembre 2022. L’evento internazionale dedicato ai lievitati, realizzato in collaborazione con Associazione Maestro Martino e con il patrocinio di Regione Lombardia, avrà luogo a Milano, presso Palazzo delle Stelline. Il programma prevede, oltre alla gara, una tre giorni di eventi, presentazioni, workshop e laboratori aperti al pubblico e curati dai più grandi maestri pasticceri del settore come Iginio Massari o Rogerio Shimura. Numerosi, dunque, i professionisti in arrivo da tutto il mondo, che avranno il compito di giudicare i panettoni artigianali creati degli sfidanti in gara. Due le categorie della competizione: quella del panettone tradizionale e quella del panettone al cioccolato, che contano rispettivamente 24 e 18 finalisti provenienti da tutti e cinque i continenti. Addetti del settore e appassionati di gastronomia avranno così la possibilità di incontrare i concorrenti, valutare le loro esperienze, assistere alle votazioni della giuria e degustare i panettoni arrivati in finale.