Firenze – Starhotels Michelangelo Firenze apre le porte alla Trattoria Da Burde. Dal 1° luglio, l’albergo ospiterà la storica insegna fiorentina, punto di riferimento della tradizione culinaria toscana. Il progetto è stato sviluppato dal partner per la ristorazione Fedegroup, azienda italiana specializzata in servizi food&beverage.
Da Burde è un luogo conosciuto da generazioni di fiorentini e appassionati di cucina toscana per la fedeltà alle ricette tradizionali, ricerca delle migliori materie prime e una proposta enologica tra le più importanti della città. L’iniziativa segna dunque un passo significativo nella strategia di Starhotels di valorizzare, all’interno delle proprie strutture, le eccellenze gastronomiche dei territori in cui opera.
La proposta gastronomica per Starhotels resterà fedele alle ricette storiche della trattoria, con piccole aggiunte per la stagione estiva. A queste si affianca una proposta più informale, pensata per gli ospiti dell’hotel e per il servizio in camera, con un’offerta internazionale semplice e contemporanea – insalate, club sandwich, burger gourmet – accompagnata da una selezione di vini Burde.
Rimani aggiornato su tutte le novità del settore alberghiero e della ristorazione!
