Parigi (Francia) – Si svolgerà dal 7 al 9 giugno, a Paris Expo Porte de Versailles, il Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2026, il salone di Comexposium dedicato ai formaggi francesi e internazionali. È prevista quest’anno la partecipazione di 300 aziende espositrici provenienti da 15 Paesi, di cui il 40% internazionali. Parallelamente, il 7 e 8 giugno, si terrà, negli stessi spazi, anche Gourmet Selection, fiera dedicata al settore dell’alta gastronomia.
Come si legge in una nota, lo svolgimento contemporaneo del Salon du Fromage et des Produits Laitiers e di Gourmet Selection risponde a una forte logica settoriale: riunire due mondi complementari che contribuiscono a definire l’offerta gastronomica. Questa configurazione favorirà le interazioni tra produttori, affinatori di formaggi, industriali, distributori specializzati e organizzazioni professionali riuniti in un unico luogo. Faciliterà, cioè, la creazione di offerte complementari. Favorirà dunque vendite aggiuntive e rafforzerà il valore percepito dei prodotti lattiero caseari, integrandoli in una proposta gastronomica più ampia.
