Sorrento (Na) – Un ambiente sofisticato per degustare etichette d’eccellenza. Inaugurerà giovedì prossimo 28 marzo La Pergola Bar à Champagne, un nuovo spazio all’interno del Grand Hotel Excelsior Vittoria, hotel 5 stelle lusso sul golfo di Sorrento. Per l’occasione, sarà presente un ospite d’eccezione: il barman britannico Colin Peter Field, nominato miglior barista al mondo dalle riviste Forbes e Travel + Leisure, durante il periodo alla guida dell’Hemingway Bar dell’Hôtel Ritz di Parigi. La Pergola Bar à Champagne è pensato per gli amanti delle bollicine e dei vini ricercati o per chi, più semplicemente, desidera un ambiente intimo e riservato in cui poter degustare una selezione di etichette e drink d’eccezione. A curare la selezione è il sommelier Lino De Gregorio, mentre l’executive chef Antonino Montefusco realizza i finger food proposti in accompagnamento.
Tra i cocktail firma de La Pergola Bar à Champagne spicca il Sorrentino Cocktail, creato dal barman Colin Peter Field in onore del Cavaliere e presidente Guido Fiorentino: a base di Prosecco e limoncello, è un omaggio a Sorrento.
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