Buono o cattivo, al ristoratore solo pietre
Il Green Pass governativo ha acceso nei clienti una gran voglia di baruffe nei confronti di chi fa ristorazione: che chieda o no il certificato, l’imprenditore ha sempre la colpa [...]
Allarme lavoro: bar e ristoranti non trovano cuochi e camerieri
Parma – Bar e ristoranti sono in piena ripresa, complice anche la stagione estiva. Eppure il comparto fatica a trovare personale. In un’intervista a La Repubblica, Ugo Bertolotti, presidente di [...]
Green Pass, controlli e sanzioni: i chiarimenti del Viminale
Roma - I titolari di tutte le attività commerciali per le quali è richiesto ai clienti di esibire il Green Pass, tra cui bar e ristoranti, non sono tenuti ad [...]
Olimpiadi: in Giappone è Italia-mania. Boom per il food&wine del Bel Paese
Tokyo (Giappone) – Le emozionanti vittorie sportive del nostro Paese a Tokyo 2020 hanno avuto un immediato effetto amplificatore sull’amore, già radicato, dei giapponesi per l’Italia. Con conseguenze dirette sulla vendita [...]
Green pass, per i ristoranti al chiuso potrebbe bastare una sola dose di vaccino
Roma - Governo e regioni hanno raggiunto un accorso sulle regole per il certificato verde. Domani verrà approvato il decreto che impone l'obbligo di presentare, anche in zona bianca, il [...]
Deloitte, il trend della cucina casalinga proseguirà anche nel post-Covid
Milano - Il trend della cucina casalinga rimarrà anche nel periodo post-Covid. Secondo l'Osservatorio Deloitte Global State of Consumer Tracker, dal parere di oltre 40mila consumatori in 18 Paesi, nel [...]
Ristorazione e delivery: il ‘gruzzoletto’ dei dati dei clienti. Chi non esternalizza il servizio, ha risultati migliori
Milano - E' ormai noto che con la pandemia, per tamponare le perdite dovute alle chiusure, numerosi ristoratori hanno scelto di reinventare la propria offerta. E di proporre un servizio [...]
Approvata la proroga su dehors e tavoli all’aperto gratis tutto l’anno
Milano - La Commissione bilancio del Senato ha approvato martedì l’emendamento sostenuto dal Comune di Milano e dall'Anci che proroga fino al 31 dicembre l’esenzione per l’occupazione di suolo da [...]
Burger King chiede… ‘il braccio’ ai piccoli ristoratori
Milano - Continua la sfida a colpi di marketing tra Burger King e McDonald's. Questa volta, però, è per una causa superiore: contribuire a vaccinare la popolazione. Dopo l'annuncio di [...]
Riaperture: chi paga il conto se piove?
Roma - Con le nuove regole per le riaperture, se diluvia e il cliente va via a metà pranzo, deve pagare lo stesso il conto? L'interrogativo lo pongono Cristina Bowerman [...]
