I bambini non sono solo bambini
Un ristoratore spagnolo ha chiesto ai piccoli ospiti di stare seduti durante il pasto: li aiuta ad apprezzare meglio la cucina. Guai a sottovalutarli: non solo saranno i clienti di [...]
Legge di Bilancio 2023: detassate le mance in alberghi e ristoranti
Roma – Detassazione delle mance in alberghi e ristoranti. È l’articolo 1, commi 58-62, della nuova Legge di Bilancio 2023 a stabilirlo, nell’ambito della manovra economica su lavoro e pensioni. [...]
Fipe: numeri della ristorazione in crescita per il Capodanno 2023
Roma - Secondo Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi, sono 4,5 milioni le persone che hanno già scelto un ristorante italiano per celebrare il Capodanno 2023. Dall’analisi di mercato emergono [...]
Gli Ambasciatori del Gusto aderiscono alle Restaurant Weeks
Milano - Anche quest'anno l'Associazione italiana Ambasciatori del Gusto partecipa alle Restaurant Weeks promosse dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) e da Asiac, l’associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori [...]
Italforni entra a far parte del gruppo Waico
Verona – Waico (White Art Italian Companies), gruppo composto da realtà d’eccellenza nel settore dell’attrezzatura professionale per laboratori di panificazione e ristoranti, amplia la propria offerta. Lo fa integrando nel [...]
Lo stipendio dei camerieri nel menù
Succede in un ristorante di Malaga, in Spagna. Una strategia originale per affrontare il problema, diffuso anche in Italia, della mancanza di manodopera. di Elisa Tonussi Immaginate di [...]
Covid-19, da maggio il ritorno alla ‘normalità’
Roma - Dal 1° maggio si torna alla 'normalità'. Il Consiglio dei ministri ha approvato un provvedimento con cui vengono eliminate tutte le restrizioni previste per il contenimento della pandemia. [...]
Ridotta temporaneamente al 5% l’aliquota Iva sul metano per ristoranti e alberghi
Roma - L’Agenzia delle Entrate, con circolare n.17/E, ha confermatola riduzione temporanea al 5% dell’aliquota Iva sul metano per gli esercizi di ristorazione e per le attività del settore alberghiero. [...]
Super green pass: l’ipotesi allo studio (anche per entrare al ristorante)
Roma - Con l'avanzata del Covid in tutta Europa, il governo italiano non intende aspettare che "il virus detti le regole" - parole del presidente della Regione Lombardia Attilio Fontana [...]
Tutta colpa del reddito di cittadinanza?
È allarme nei ristoranti: mancano cuochi, camerieri, anche i lavapiatti. Lo sa bene anche Alessandro Borghese. Molti restano a casa, soddisfatti dalla misura governativa. Ma ci sono anche sussidi di [...]
