protagonisti
Alain Ducasse lascia il Plaza Athénée di Parigi
Parigi (Francia) - Sembra confermata la notizia trapelata un paio di giorni fa: Alain Ducasse lascia il Plaza Athénée di Parigi. Lo chef, che ha costruito un impero stellato nella [...]
Dal 1° giugno riapre l’Hotel Excelsior Venice Lido Resort. Due appuntamenti con la cucina di Nino Di Costanzo
Venezia - L'Hotel Excelsior Venice Lido Resort è pronto ad accogliere nuovamente i suoi ospiti. Riaprirà il 1° giugno per la stagione estiva con molteplici novità in programma. La struttura, [...]
Andrea Aprea lascia le cucine del Vun al Park Hyatt di Milano
Milano - Andrea Aprea non è più l'executive chef del ristornate Vun all'interno dell'hotel Park Hyatt Milano. Ad annunciarlo è stato lui stesso, qualche giorno fa, sui propri canali social. [...]
Federcuochi: al via la prima edizione del Trofeo Lady Chef
Ponsacco (Pi) – È iniziata oggi, martedì 11 maggio, presso l'Istituto Tessieri di Ponsacco (Pi) la prima edizione del Trofeo Fic - Migliore professionista Lady Chef. Un contest tutto al [...]
Due novità per la riapertura dell’Helvetia&Bristol di Firenze
Firenze - Ha riaperto i battenti ai propri ospiti l'Helvetia&Bristol di Firenze. Due le novità per la struttura, uno dei simboli dell'ospitalità a cinque stelle italiana oggi parte del gruppo [...]
Openissimo di chef Colonna arriva a L’Aquila
L'Aquila - Chef Antonello Colonna porterà a L'Aquila il format 'Openissimo', già adottato nell'omonimo locale sul Lago di Como. Secondo quanto rivela Ansa, sarebbero già partiti i sopralluoghi. Il ristorante, [...]
Carlo Cracco, definito “stella cadente”, torna in Tribunale
Verona - Lo chef Carlo Cracco torna in tribunale per deporre contro Achille Ottaviani. Il giornalista, nell'aprile 2016, su La cronaca di Verona, aveva definito la cena preparata dallo stellato [...]
Enrico Buonocore (Langosteria) acquista i Bagni Fiore di Paraggi
Paraggi (Ge) - Arriva oggi l'accordo tra Enrico Buonocore, fondatore del marchio della ristorazione di lusso Langosteria, e Gian Luigi-Jean Campodonico, proprietario dei Bagni Fiore di Paraggi. L'imprenditore già possedeva [...]
Il Premio Michelin Donna 2021 va a Isa Mazzocchi
Roma - E' Isa Mazzocchi la Chef Donna 2021 per gli ispettori Michelin. La chef del ristorante La Palta, in località Bilegno a Borgonovo Val Tidone (Pc), una stella Michelin, [...]
Covivio Hotels registra un calo del 46%. Pesano le restrizioni
Milano – Raggiunge quota 25,7 miliardi di euro il patrimonio globale di Covivio, azienda francese operante nel settore immobiliare. Il 60% dei ricavi deriva dalle proprietà adibite a uso ufficio, [...]
