protagonisti
Il lato oscuro della farm
Dan Barber, bistellato chef guru della cucina a chilometro e impatto zero, è stato uccellato da un’inchiesta che ha messo in luce vessazioni ai dipendenti e furbate in cucina. Quando [...]
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Sellano (Pg) - Dopo quattro anni al Mandarin Oriental Lago di Como, dove aveva conquistato la stella Michelin in soli sette mesi dall'apertura, e dopo diverse altre esperienze stellate, Vincenzo [...]
Pescara - Un nuovo Bomba temporary a Pescara per Niko Romito. Questa volta in salsa estiva: si chiama infatti Bomba Gelato. E propone la tipica frittella, che lo chef ha [...]
Madrid (Spagna) - Dabiz Muñoz trasferisce il suo DiverXO fuori Madrid. Unico tristellato della capitale spagnola, si trova oggi all'interno dell’hotel NH Eurobuilding. Che lascerà per spostarsi a La Finca [...]
Doha (Qatar) - Enrico Crippa, chef del celebre tristellato di Alba (Cn) Piazza Duomo, apre per la prima volta un locale fuori dai confini italiani. Lo fa a Doha, in [...]
Il grande ristorante milanese festeggia i sessant’anni di attività. Una storia che parte da Pescia, in Toscana per approdare nella capitale lombarda con due stelle Michelin. E una generazione di [...]
Milano - Sarà Giancarlo Perbellini a firmare la carta del Ristorante e del Caffè Trussardi nella sede di Milano. Il Trussardi Alla Scala offrirà al pubblico milanese e ai visitatori [...]
Milano - Apre finalmente al pubblico il nuovo progetto dello chef Andrea Aprea. Accoglierà da oggi i suoi ospiti il Ristorante Andrea Aprea. All'ultimo piano della Fondazione Luigi Rovati, in [...]
Copenaghen (Danimarca) - Grandi cambiamenti in arrivo per il Noma di Copenaghen, il miglior ristorante del mondo secondo 50 Best. In un post su Instagram di qualche giorno fa, lo [...]
Milano - DaV arriva a Milano, all'interno della torre più alta d'Italia, la Allianz, a CityLife. E' il debutto nel capoluogo meneghino per la famiglia Cerea, già forte di otto [...]