protagonisti
Bruno Barbieri nel mirino dei tifosi bianconeri
Meda (Mb) – Critiche e invettive dei tifosi juventini contro lo chef Bruno Barbieri (in foto), che lunedì 27 marzo lo hanno portato in tendenza sui social. Il motivo? Un [...]
Romito: “Dobbiamo smettere di pensare l’alta cucina in opposizione al cibo industriale”
New York (Usa) - Niko Romito, chef tre stelle Michelin, ha incontrato all'Onu oltre mille studenti italiani designati 'Global Citizens Model United Nation' nell'ambito del progetto Imun ideato dall'Ong United [...]
Chef Marco Offidani all’Hotel Indigo Milan
Milano – Lo chef Marco Offidani, che da oltre vent’anni lavora all’interno del gruppo Planetaria Hotels, è arrivato a inizio 2023 all’Hotel Indigo Milan del capoluogo lombardo. Offidani ha iniziato [...]
Guida Michelin Belgio e Lussemburgo: i nuovi stellati del 2023. Buyens perde la seconda stella
Mons (Belgio) – Al Teatro Reale di Mons (Belgio) si è tenuta la presentazione della Guida Michelin Belgio e Lussemburgo 2023. 16 nuovi ristoranti stellati, un nuovo Due Stelle e [...]
Michelin Francia, una stella alla Maison Ruggieri del pugliese Martino Ruggieri
Parigi (Francia) - C'è uno chef italiano stellato in più. La Guida Michelin ha difatti premiato i ristoranti della sua edizione francese, la principale e la più antica. Tra essi, [...]
“Se vinci Masterchef, ti taglio i capelli”: Bruno Barbieri ha mantenuto la promessa
Milano - "Se vinci MasterChef, ti taglio i capelli". Così Bruno Barbieri, l'arcinoto volto del popolare show di cucina, aveva giurato solennemente al concorrente Edoardo Francio. Forse non si aspettava [...]
Alain Ducasse si racconta a Forbes: “Punto sui trentenni”
Parigi (Fr) - "Ci sono chef insigniti delle stelle Michelin, e poi c'è Alain Ducasse": così Lena London introduce su Forbes l'intervista che le ha concesso Alain Ducasse, probabilmente il [...]
Verona: Casa Perbellini si trasferisce da piazza San Zeno ai 12 Apostoli
Verona - Giancarlo Perbellini, chef 2 stelle Michelin, ha annunciato di aver rilevato il ristorante 12 Apostoli, storico locale fondato da Giorgio Gioco. Chiude quindi la storica dimora di piazza [...]
La notte delle (tre) stelle cadenti
Il St. Hubertus di Norbert Niederkofler chiude. Forse definitivamente. Tra le ipotesi adombrate, c’è anche quella che il ristorante fosse diventato sempre meno economicamente sostenibile. Tommaso Farina Che [...]
Sadler lascia il Naviglio Pavese e apre all’interno di Casa Baglioni, in zona Brera
Milano - Tempo di novità per lo chef Claudio Sadler. Dopo 16 anni abbandona lo storico locale sui Naviglio Pavese, in via Ascanio Sforza, e aprirà le porte della sua [...]
