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Alba (Cn) – La Nocciola d'Oro delle Langhe è stata conferita quest'anno ad Antonino Cannavacciuolo (in foto). Lo chef sette stelle Michelin ha ricevuto il riconoscimento il 28 ottobre, nel [...]
Il ristorante di Vissani subisce un abbassamento di voto dalla Guida del Gambero Rosso. Le scelte vengono adeguatamente motivate, ma si apre un discorso: come giudicare l’‘evoluzione’ di una cucina? [...]
Milano – “Il pasticcere che non si avvale della tecnologia è un artigiano fuori tempo”. A pensarlo è niente meno che Iginio Massari (in foto), fondatore dell’Accademia dei maestri pasticceri [...]
Modena – Il 26 settembre Massimo Bottura (in foto), chef titolare della tristellata Osteria Francescana, ha inaugurato un nuovo progetto a Modena: ha preso vita la Bottega del Tortellante, un [...]
Las Vegas (Usa) – Gordon Ramsay (in foto) ci mette di nuovo la firma. Non su una nuova ricetta, ma su un nuovo cooking show. Le riprese di Idiot Sandwich [...]
Errico Porzio, pizzaiolo napoletano, riceve la visita di una influencer che, saputo di dover pagare il conto, nasconde le pubblicazioni social della sua cena. Ma davvero tutto, in questo mondo, [...]
Lo youtuber gastronomico romano, famoso per la sua incorruttibilità, va a Torino a provare i panini del Caffè Mulassano. Il risultato? Un bagno di sangue: prezzo eccessivo, pane mediocre, farcitura [...]
Roma – Alt Stazione del Gusto, il progetto di Niko Romito (in foto) inaugurato nel 2018, arriva a Roma. Dopo le aperture a Castel di Sangro (Aq) e a Montesilvano [...]
Furore (Sa) – La famiglia Irollo de Lutiis ha annunciato che alla guida della ristorazione di Furore Grand Hotel ci sarà Enrico Bartolini (in foto). Lo chef, che ha collezionato [...]
Mannheim (Germania) – Il ristorante due stelle Michelin Opus V, assieme a Engelhorn Gastronomie, ha apparecchiato i suoi tavoli in alcune cabine della funivia Buga 23 di Mannheim, nel Baden-Württemberg [...]
