Roma - Alfonso D’Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining di Villa Agrippina Gran Melià, luxury resort situato nel cuore di Roma. Arrivato a Villa Agrippina nel 2012 [...]
Milano - Si svolgerà dal 18 al 20 marzo 'Futura', la manifestazione promossa da Ambasciatori del Gusto, associazione che riunisce l'eccellenza della ristorazione italiana, con un ricco programma di eventi. [...]
Milano - Prende il via domani la 19esima edizione di Identità Milano, il congresso di Identità Golose che vede protagonisti i più grandi volti della ristorazione e della pasticceria contemporanea. [...]
Milano - "La ristorazione è viziata dal nero e dalle false promesse". Parola di Alessandro Borghese, chef e noto volto televisivo, intervistato dal Corriere della Sera. "Tanti dicono: vieni, fai [...]
Vincenzo Colao, ristoratore romano, opera da oltre trent’anni a Trastevere con il Ripa 12. Di recente è stato vittima di ritorsioni. Il motivo? Aveva rifiutato l’offerta di un pacchetto da [...]
Roma - L'enoturismo muove circa 15 milioni di turisti l’anno. E le aziende in media ottengono dalle visite in cantina il 7% del proprio fatturato. E’ quanto emerge da Enoturismo [...]
Vulcanello (Me) - Sarà lo chef Onofrio Pagnotto a prendere le redini della cucina del ristorante Il Cappero, una stella Michelin, all'interno del Therasia Resort sull'Isola di Vulcano. Lo farà [...]
Arzachena (Ss) - Un nuovo hotel a cinque stelle in Costa Smeralda. Castello Sgr, primo operatore immobiliare alberghiero in Italia, ha concluso l'acquisto di un importante complesso a Poltu Quatu, [...]
Rovereto (Tn) - Al ristorante Senso di Alfio Ghezzi si lavorerà... un solo giorno alla settimana. Presso lo stellato, che si trova all’interno del Mart Museo d'Arte Moderna e Contemporanea [...]
Milano - Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano, ha deciso di rendere omaggio al bitter, ingrediente iconico, utilizzato nella miscelazione già dalla seconda metà dell'800. Presenta ufficialmente [...]
