Milano - Tornano anche quest'anno i Luxury Food&Beverage Quality Awards, il concorso, organizzato da Tespi Mediagroup, editore di Luxury Food&Beverage Magazine, in collaborazione con Associazione italiana Ambasciatori del Gusto, riservato [...]
Parigi (Francia) - Nel 2024, il volume delle vendite degli associati Relais & Châteaux è aumentato dell'8% rispetto al 2023, per un valore complessivo di 3,2 miliardi di euro. Il dato [...]
Per il Garante della concorrenza e del mercato, alcune clausole del contratto della piattaforma di prenotazione sarebbero vessatorie. E ha aperto una consultazione. I ristoratori concordano: l’azienda cambia le condizioni [...]
Milano - Si è conclusa la controversia, avviata nel 2023, che ha visto Renato Bosco, pizzaiolo esperto di pizza contemporanea e patron dei locali a insegna Saporè, in causa contro [...]
Venezia - Sarebbero finalmente partiti i lavori di ristrutturazione dell'Hotel Bauer a Venezia. Dovrebbero durare due anni e la struttura dovrebbe riaprire nell'estate 2027, secondo quanto riporta Pambianco Hotellerie. Le [...]
Milano - Hilton rafforza la propria presenza in Italia con tre nuove strutture firmate Curio Collection by Hilton, portando a 11 il numero degli hotel del brand nel Paese. Le [...]
Milano - La ristorazione in Europa sta attraversando una fase di profondo cambiamento. I consumatori dei principali mercati europei (Regno Unito, Germania, Francia, Italia e Spagna) spendono di più per [...]
Milano - L’Associazione italiana Ambasciatori del Gusto annuncia l’avvio della collaborazione con Fivi – Federazione italiana vignaioli indipendenti, con l’ingresso nel Club dei Partner. La sinergia rafforza il legame tra [...]
Bra (Cn) - Va in scena da oggi e fino a lunedì 22 settembre, Cheese, la manifestazione di Slow Food, organizzata insieme al comune di Bra (Cn), con il supporto [...]
In un ristorante di Washington DC, lo chef Christian Irabién propone alcune pietanze con cavallette, formiche e vermi dell’agave. Lo fa per svelare un aspetto inedito della cucina messicana. Oltre [...]
