Bologna - Si è conclusa il 24 febbraio la sesta edizione di Slow Wine Fair, che per la terza svolta si è tenuta in concomitanza con Sana Food. Il salone [...]
Bologna - Andrà in scena da domenica 22 a martedì 24 febbraio la quinta edizione di Slow Wine Fair, la fiera internazionale dedicata al vino 'buono, pulito e giusto'. Organizzata [...]
Oggiono (Lc) - Un nuovo progetto gastronomico per Bianca Relais, cinque stelle di R Collection Hotels sul Lago di Annone, nel lecchese. Filippo Oggioni è il nuovo executive chef, che [...]
La chiusura del ristorante di Riccardo Camanini alimenta speculazioni e teorie “ai confini del paranormale”. La realtà comunque potrebbe essere sempre la solita: le difficoltà economiche onnipresenti per l’alta cucina. [...]
Copenaghen (Danimarca) – Il Noma, celeberrimo e pluripremiato ristorante dello chef René Redzepi, è in questi giorni al centro delle cronache. Jason Ignacio White, ricercatore nell’ambito delle biotecnologie, che ha [...]
Chicago (Stati Uniti) - Thomas Pritzker, presidente esecutivo del Cda della catena alberghiera di lusso americana Hyatt, ha annunciato le sue dimissioni con effetto immediato. È emerso, infatti, che aveva [...]
Firenze – Si chiama ‘1955’, da pronunciarsi ‘uno-nove-cinque-cinque’. Ed è la più recente creazione di Caseificio Busti, storica azienda di Fauglia (Pi) attiva nel settore lattiero caseario dal 1955. Si [...]
Sulla stampa, periodicamente, arriva l’annuncio: le razioni a formato ridotto al ristorante spaccheranno il mondo. Peccato che se ne parli da un decennio. E restano sempre un’offerta estemporanea, quasi sempre [...]
Gardone Riviera (Bs) – Chiude per sempre Lido 84. L’ultimo giorno di servizio del ristorante una Stella Michelin di Gardone Riviera dei fratelli Giancarlo e Riccardo Camanini – rispettivamente responsabile [...]
Marsiglia (Francia) - Dal 15 al 17 marzo, la città di Marsiglia ospiterà Sirha Mediterranée, il nuovo salone che si integra nel panorama degli eventi Sirha Food e che sarà [...]
