Milano - Per la prima volta in dieci anni, nel 2021, le attività ristorative registrate sono diminuite rispetto all'anno precedente: sono 707 le imprese che non hanno retto il colpo [...]
Amsterdam (Paesi Bassi) - citizenM, il marchio di affordable luxury hotels, ha annunciato la costruzione di una nuova struttura. Il brand, che tra le altre cose sta realizzando il suo [...]
Milano - Andrea Berton annuncia i progetti che lo vedranno protagonista durante l'estate 2022. Lo chef firma la proposta gastronomica del Meraviglioso di Porto Cervo, nuovo fiore all’occhiello della proposta [...]
Milano - Leonor Espinosa è la vincitrice del The World's Best Female Chef. Il titolo, sponsorizzato da Nude Glass, conferito da una giuria di esperti provenienti da tutto il mondo, premia [...]
Da un rapporto di Deloitte arrivano notizie che fanno bene al cuore: l'out of home nel 2021 ha registrato una crescita in valore del 15,6% in un anno. di [...]
Montecatini Terme (Pt) - Il Grand Hotel & La Pace di Montecatini Terme, in provincia di Pistoia, passa a una proprietà russa. La struttura, inaugurata nel 1870 e tra le [...]
Venezia - Inaugureranno nella primavera 2024 le 48-50 camere di Palazzo Donà Giovannelli ora gestito da Orient Express. L’edificio tardogotico era stato acquistato nel 2019 dal gruppo Barletta (Arsenale) in [...]
Milano - "Ho appena aperto a Milano la seconda Piazza dei Mestieri, e ho fatto il pieno di ragazzi che vogliono imparare il mestiere di pasticciere, cuoco, cameriere. Ma poi [...]
Manca personale nei ristoranti. Da mesi. Ma una recente presa di posizione dello chef Alessandro Borghese ha scatenato il dibattito sul lavoro e le nuove generazioni. Tra sussidi statali, prese [...]
St-Raphaël (Francia) - Aveva cambiato nome, si faceva chiamare Nunzio Palumbo, e si era reinventato una vita da chef in un albergo della Costa Azzurra, oltrettutto con buoni risultati culinari [...]
