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Parigi (Francia) – Sono 17 i deputati francesi che nei giorni scorsi hanno presentato una proposta di legge per poter ottenere il foie gras senza ricorrere all’alimentazione forzata di anatre [...]
Altavilla Monferrato (Al) – Mazzetti d’Altavilla ottiene il riconoscimento di ‘Marchio storico di interesse nazionale’. La distilleria piemontese fondata nel 1846 è stata inserita nel registro istituzionale creato dal Mise [...]
Brescia - E' morto, il giorno di Natale, Franco Ziliani, il celebre enologo che ha portato in Franciacorta il metodo champenoise. Era il 1958 quando il Conte Guido Berlucchi gli [...]
Chouilly (Francia) – La fusione tra il Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV – CNF) e la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (C.R.V.C) è stata votata dalle due [...]
Parigi (Francia) – È giunta la decisione finale del Comitato dell'Organizzazione mondiale per l'educazione, la scienza e la cultura di Parigi: la pratica della cava e cerca del tartufo in [...]
Milano - A Natale, la storica pasticceria milanese Marchesi 1824 porta in tavola l'atmosfera dello Schiaccianoci. panettoni, ma anche biscotti e cioccolatini, saranno decorati per le feste con i motivi [...]
Pollenzo (Cn) - Venti forme selezionate di Castelmagno saranno battute all'asta lunedì 6 dicembre, alle 17.30, presso l'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn). L'evento, la prima asta del Castelmagno [...]
Reims (Francia) - La maison francese Piper-Heidsieck lancia una nuova ambiziosa collezione di champagne: si chiama Hors-Série 1971. Ed è il prodotto di una vendemmia di 50 anni fa. Saranno [...]
Parigi (Francia) - La pratica della cava e cerca del tartufo potrebbe diventare Patrimonio dell'Unesco. Il comitato di esperti mondiali Unesco ha dato il via libera per l'iscrizione nella lista [...]
Torino – Lavazza consolida la propria presenza nel canale del Food Service. E presenta la nuova collezione di miscele premium ‘La Reserva de ¡Tierra!’. La linea, rivolta al mondo dei [...]
