Milano – Anche Zuarina, l’azienda di Langhirano che fa parte della food company Clai, parteciperà a Identità Golose, a Milano, dal 21 al 23 aprile. Tra i prodotti di punta che saranno presentati per l’occasione il Prosciutto Crudo di Parma Zuarina 30 mesi. “È senz’altro uno dei simboli del nostro percorso di qualità. Soltanto chi ha passione e ha saputo specializzarsi nelle lunghe stagionature può realizzare un prodotto del genere”, spiega Gianfranco Delfini, direttore marketing. I prosciutti Zuarina sono infatti prodotti con solo carni italiane a cui si aggiungono un pizzico di sale, una lavorazione artigianale e una stagionatura lenta. Oltre al Prosciutto, sarà presentata anche la Culatta, una delle ultime novità in casa Zuarina e splendida sintesi dell’identità del marchio.