attualità
Inferno o Paradiso?
Chiudono quasi 18mila ristoranti, ma in Italia si registra la spesa più alta della clientela nel fuoricasa: 88 miliardi. Il Rapporto 2022 dell’Osservatorio Ristorazione restituisce luci e ombre sul settore. [...]
Numeri in crescita per la seconda edizione di Slow Wine Fair (Bologna, 26-28 febbraio 2023)
Bologna – Si è conclusa con numeri più che soddisfacenti la seconda edizione della rassegna dedicata al vino ‘buono, pulito e giusto’ organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di [...]
La notte delle (tre) stelle cadenti
Il St. Hubertus di Norbert Niederkofler chiude. Forse definitivamente. Tra le ipotesi adombrate, c’è anche quella che il ristorante fosse diventato sempre meno economicamente sostenibile. Tommaso Farina Che [...]
Como, I Tigli in Theoria finisce all’asta
Como - Finisce all'asta I Tigli in Theoria, il ristorante aperto da Giovanni Maspero, dopo le vicende giudiziarie che ne avevano caratterizzato la storia degli ultimi tempi. Sul sito astalegale.net [...]
La Mantia chiude (per il momento) al Mercato Centrale di Milano
Milano – Dopo solo un anno dall’inaugurazione, Filippo La Mantia ha deciso di abbassare le serrande del proprio ristorante all’interno del Mercato Centrale di Milano. A partire dal 1° marzo [...]
Norbert Niederkofler chiude (per sempre?) con il St. Hubertus
Badia (Bz) - Notizia bomba: il St. Hubertus, uno dei 12 ristoranti italiani insigniti delle tre stelle della guida Michelin, chiude. La struttura che lo ospita da sempre, l'albergo Rosa [...]
Quale customer service?
Di Angelo Frigerio Chiamarla customer service fa figo. Ma per noi è più semplicemente l’assistenza ai clienti. Spesso è ciò che fa la differenza, negli alberghi, rispetto a location, [...]
Il Mangia’s Brucoli Resort si unisce all’Autograph Collection di Marriott
Catania – Il Mangia’s Brucoli Resort di Catania può contare su una nuova partnership tra la joint venture Hip-Aeroviaggi e Marriott International. Collaborazione nata con l’obiettivo di dare un nuovo [...]
Il turismo nazionale riparte da crociere e stranieri
Milano – Quali i piani dei viaggiatori italiani per il 2023? Secondo l’Osservatorio Bluvacanze, che monitora le vendite dei suoi 300 punti vendita, il turismo riparte dal mare e dalle [...]
Fri-Tur, al via il rilancio delle strutture ricettive
Milano – Tra poco, le strutture ricettive italiane potranno ricorrere a un nuovo incentivo dal valore complessivo di 1,38 miliardi di euro. Si tratta del Fri-Tur (Fondo rotativo imprese per [...]
