attualità
Loch Lomond (Regno Unito) - I membri dello staff di un fine dining sono stati licenziati per non aver ottenuto la stella Michelin. Succede in Scozia. Coinvolti sono gli chef [...]
Milano - E' Langosteria il ristorante fine dining che nel 2022 ha generato il fatturato più elevato: 28,2 milioni di euro. E' quanto emerge da una ricerca recentemente pubblicata dall'Ufficio [...]
Tre imprenditori di Roma hanno aperto un ristorante che al menù normale ne affianca uno altrettanto articolato per i quattrozampe dei clienti, con piatti e persino drink pensati per loro. [...]
Salerno - E' l'Osteria Francescana il miglior ristorante in Italia secondo la 50 Top Italy, classifica online dei migliori ristoranti italiani dentro e fuori i confini nazionali. Massimo Bottura si [...]
Milano - Continua la rinascita post-Covid del settore alberghiero italiano. Sono tornati i turisti americani. Gli europei, grazie al protrarsi della bella stagione, hanno prenotato vacanze fuori stagione. E gli [...]
Milano - Svelati, come di consueto in anteprima, i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand che compariranno sulla 69esima edizione della Guida Michelin. Il lancio dell'edizione 2024 della Rossa avverrà, [...]
Roma – Si sono tenuti, il 3 novembre a Roma, gli Stati Generali del mercato food & beverage. I principali player, rappresentati da Centromarca (produttori), Fipe (ristoratori), Federazione Italgrob (Horeca) [...]
Un ristorante tedesco fa pagare 35 euro solo per sedersi al tavolo. In Italia, una chef stellata offre le stesse cose, anzi di più, gratis. È proprio vero: non c’è [...]
Milano - Sarà ancora Maurizio Naro il presidente di Federalberghi Milano, Lodi e Monza e Brianza. L'imprenditore e manager avrà il compito di potenziare il sistema della ricettività milanese in [...]
Roma – Alla fine, si è trovata un’intesa per sciogliere il nodo sugli affitti brevi. Arriva così in Parlamento, dopo la firma del capo dello Stato Sergio Mattarella e la [...]
