Milano –  Svelati, come di consueto in anteprima, i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand che compariranno sulla 69esima edizione della Guida Michelin. Il lancio dell’edizione 2024 della Rossa avverrà, invece, il prossimo 14 novembre con una cerimonia che si svolgerà al Teatro Grande di Brescia. I Bib Gourmand, ristoranti segnalati con il pittogramma della faccia dell’omino Michelin che si lecca i baffi, sono locali che propongono un’esperienza gastronomica piacevole, spesso ispirata alla tradizione, con un menù completo a un ottimo rapporto qualità-prezzo.

 

Con 29 nuove nomine, salgono così a 257 i ristoranti Bib Gourmand in Italia. In particolare, le regione che ne contano il maggior numero sono: Emilia Romagna (34), Lombardia (29), Piemonte (28), Toscana (26) e Veneto (20). Di seguito i nomi dei ristoranti premiati nell’edizione 2024 della Guida Michelin.

 

Del Belbo – Da Bardon San Marzano Oliveto AT PIEMONTE
Mezzolitro Vini e Cucina Rho MI LOMBARDIA
Rimulas Voghera PV
Rosmarino Genova GE LIGURIA
Apollonia Nalles BZ TRENTINO

ALTO-ADIGE
Krone Aldino BZ
Oberraindlhof Madonna di Senales BZ
Osteria Platzegg San Michele BZ
Ostaria Tyrol Moena TN
Osteria Madonnetta Marostica VI VENETO
Locanda Pincelli Selva Malvezzi BO EMILIA-ROMAGNA
Nuova Roma Sasso Marconi BO
Buca 18 San Clemente RN
L’Oste Dispensa Orbetello GR TOSCANA
La Cerreta Osteria Sassetta LI
Camiano Piccolo Montefalco PG UMBRIA
Stella Casaglia PG
Nana Piccolo Bistrò Senigallia AN MARCHE
Il Ritrovo d’Abruzzo Civitella Casanova PE ABRUZZO
Aciniello Campobasso CB MOLISE
La Dispensa di Armatore Cetara SA CAMPANIA
La Fratanza Nocera Superiore SA
Vecchio Porto Villa San Giovanni RC CALABRIA
ChiaroScuro Cagliari CA SARDEGNA
Old Friend Cagliari CA
Sa Mandra Alghero SS
Osteria Acqualavica Catania CT SICILIA
Salotto sul Mare Terrasini PA
La Locanda del Colonnello Modica RG

 

Oltre ad annunciare i Bib Gourmand, la Guida Michelin rivela contestualmente una novità per l’edizione 2024: l’introduzione del premio ‘Passion Dessert’, che viene assegnato ai ristoranti che si distinguono per l’elevata qualità dei propri dolci.

 

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