Londra (Regno Unito) - Nel settore dell’ospitalità a livello mondiale, la sostenibilità non consiste più nel gestire gli sprechi a posteriori, ma nel prevenirne la produzione fin dall’inizio. A rivelarlo [...]

Da qualche anno le strutture alberghiere riservate ai soli adulti sono in aumento. Lo confermano i dati di Federturismo Confindustria. Anche alcuni ristoranti sconsigliano la prenotazione a famiglie con bambini. [...]

Milano – Dal 2030, alcune tipologie di imballaggi monouso in plastica potranno continuare a essere commercializzate in Italia, ma solo se biodegradabili e compostabili. È quanto stabilisce il decreto imballaggi [...]

Roma - Con la recente presentazione dell'Affordable Housing Act da parte della Commissione Europea si è riacceso il dibattito attorno agli affitti brevi. In una nota, Federalberghi ha voluto riportare [...]

Roma - Nel 2027 verranno effettuati i primi test sull'euro digitale, cioè un mezzo di pagamento elettronico utilizzabile gratuitamente da tutti. Si tratta di un'alternativa alle carte di credito, il [...]

Abbiamo arruolato ChatGpt per aiutarci a trovare una ricetta con quello che avevamo in casa. Il risultato è stato sorprendente. L’ancora di salvezza per gli chef in crisi creativa?   [...]

Milano - Mancano all'appello 10mila tra cuochi e camerieri nella città di Milano. A riportare il dato è Repubblica Milano che riferisce una stima del vicepresidente di Epam-Fipe Milano Michele [...]

McLean (Stati Uniti) - Il viaggio cambia prospettiva: nel 2027 gli ospiti sembrano orientati a lasciare da parte la ricerca della perfezione per per dare più spazio alla crescita personale, [...]

Milano - È tempo di riconoscimenti per il settore alberghiero. Dopo che è stata svelata la 50Best Hotels, lo scorso 18 settembre, anche la Michelin ha reso nota la nuova [...]