Come mangiare grilli e uscirne vivi
Abbiamo provato il cheeseburger con la polvere degli ortotteri: è un buon hamburger vegetariano con un pizzico di insetti macinati dentro. Giusto una spolverata. Che ha attirato clienti come nel [...]
Shedir: una nuova ala per il Vilòn Roma e un nuovo albergo nella Capitale a maggio
Roma – L’Hotel Vilòn Roma si arricchisce con Palazzo Vilòn: un’ala esclusiva dello storico Palazzo Borghese che aprirà tra aprile e maggio 2023, come spiega al Sole 24 Ore Claudio [...]
A Benvolio1938 il premio ‘E-commerce First’
Bologna – Va a Benvolio1938, azienda specializzata nella produzione di olio di semi biologico, il premio ‘E-commerce First’ nella categoria ‘olio’. Un riconoscimento che punta a valorizzare la distintività di progetti e-commerce [...]
Torna la Colomba alle Albicocche Arrosto dello chef Daniel Canzian
Milano - Leggera, soffice e profumata: la colomba alle albicocche arrosto firmata dallo chef Daniel Canzian torna disponibile con la sua ricetta originale, capace di coniugare la fragranza tipica del [...]
Michelin Francia, una stella alla Maison Ruggieri del pugliese Martino Ruggieri
Parigi (Francia) - C'è uno chef italiano stellato in più. La Guida Michelin ha difatti premiato i ristoranti della sua edizione francese, la principale e la più antica. Tra essi, [...]
Isidoro Di Franco nuovo manager in Sicilia per Rocco Forte Hotels
Palermo – Rocco Forte Hotels ha scelto Isidoro Di Franco per il ruolo di cluster general manager della Regione Sicilia. Di Franco porta con sé un importante bagaglio di esperienza [...]
“Se vinci Masterchef, ti taglio i capelli”: Bruno Barbieri ha mantenuto la promessa
Milano - "Se vinci MasterChef, ti taglio i capelli". Così Bruno Barbieri, l'arcinoto volto del popolare show di cucina, aveva giurato solennemente al concorrente Edoardo Francio. Forse non si aspettava [...]
Allo Splendid Venice di Starhotels arriva lo chef Massimo Livan
Venezia – Lo chef Massimo Livan arriva all’hotel Splendid Venice di Starhotels, che si trova a pochi passi da Piazza San Marco (Venezia). A lui spetterà di guidare il ristorante [...]
Alain Ducasse si racconta a Forbes: “Punto sui trentenni”
Parigi (Fr) - "Ci sono chef insigniti delle stelle Michelin, e poi c'è Alain Ducasse": così Lena London introduce su Forbes l'intervista che le ha concesso Alain Ducasse, probabilmente il [...]
Inferno o Paradiso?
Chiudono quasi 18mila ristoranti, ma in Italia si registra la spesa più alta della clientela nel fuoricasa: 88 miliardi. Il Rapporto 2022 dell’Osservatorio Ristorazione restituisce luci e ombre sul settore. [...]
