La Lunga Marcia contro gli avanzi di cucina
In Cina due anni fa il Governo ha deciso di punire chi spreca il cibo. Ultima vittima: un ristorante del Sichuan che offre pasti gratis a chi divora 108 ravioli [...]
Fipe: gli imprenditori della ristorazione commerciale sono fiduciosi. Solide le aspettative per il Q3 2023
Roma – Fipe Confcommercio ha presentato l’Indagine congiunturale sulla ristorazione commerciale – secondo trimestre 2023. Come riporta il sito, il clima di fiducia si attesta a quota 113,5, guadagnando “appena [...]
Dalla collaborazione tra Italpepe e Cristian Lodi, una drink list di cocktail dove i protagonisti sono le spezie
Roma – Italpepe, che dispone di una ricca gamma di spezie, erbe e frutta liofilizzata pensata per la mixology, ha deciso di affidarsi all’expertise professionale di Cristian Lodi, celebre bartender [...]
Mandarin Oriental pronto a raggiungere la Sardegna
Sassari – Il gruppo dell’hospitality di lusso Mandarin Oriental starebbe per arrivare in Sardegna. La notizia ufficiale non è ancora stata data, si tratta di un’anticipazione del chief development officer [...]
Oice: eventi business cresciuti del 251% nel 2022. Ottime le previsioni per il 2023
Roma – Nel 2022, in Italia, i congressi e gli eventi business sono aumentati del 251% rispetto all’anno precedente, arrivando a quota 304mila. I partecipanti sono stati più di 21 [...]
Accor: ricavi per 1,1 miliardi di euro a inizio 2023. Pronti i progetti di espansione
Parigi (Francia) – La catena alberghiera francese Accor si espande: in cantiere 1.200 progetti legati alle divisioni ‘Premium, Midscale ed Economy’ (4.938 strutture) e ‘Luxury & Lifestyle’ (507 strutture). Il [...]
Cucinamare, la guida dei ristoranti sulle spiagge italiane
Roma – Arriva la guida digitale per mangiare sul mare. Cucinamare, questo il nome dell’app, permette di trovare 180 locali distribuiti su tutte le coste italiane, selezionati dagli ideatori Antonio [...]
13 italiani nella classifica di TasteAtlas ‘150 Most Legendary Restaurants in the World & Their Iconic Dishes’
Roma – Il portale online TasteAtlas ha pubblicato la lista dei ‘150 Most Legendary Restaurants in the World & Their Iconic Dishes’. 13 locali italiani sono entrati nella classifica che [...]
Apre a Roma il Borghese Contemporary Hotel, terza struttura di Mascagni Collection
Roma – Il Borghese Contemporary Hotel ha aperto a Roma, presso il Largo della Fontanella di Borghese. L’albergo quattro stelle, di proprietà della famiglia Piperno, punta a offrire uno standard [...]
The Rome Edition: il marchio di Ian Schrager arriva in Italia
Roma – Il marchio di Ian Schrager apre il suo primo albergo in Italia: The Rome Edition, a pochi passi da Via Veneto, è pronto ad accogliere gli ospiti con [...]
