Il portfolio di R Collection si arricchisce di due strutture in montagna
Como - R Collection debutta in montagna: apriranno a breve due nuovi cinque stelle a Courmayeur e a La Thuile. Il gruppo della famiglia Rocchi avrà in gestione il Montana [...]
Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 presentata a Milano
Milano - Quasi 4000 espositori, 40000 operatori attesi da 155 Paesi con una previsione del 35% in più rispetto all’anno scorso, 50 Paesi produttori. Poi, un 28% di superficie espositiva [...]
‘L’altro Massari’: un volume di ricette del maestro pasticcere dedicato ai primi
Roma – Iginio Massari si dà ai primi. Il celebre maestro pasticcere non nasconde la sua passione per la cucina a 360 gradi e pubblica un libro con più di [...]
Fipe-Confcommercio: rallenta l’inflazione nella ristorazione
Roma – A ottobre, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, l’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +4,7%; era a +5,1% a settembre. Come fanno sapere da Fipe Confcommercio, anche [...]
Il gruppo Aimo e Nadia si prepara al Natale con panettone, pandoro e non solo
Milano – Il gruppo della ristorazione Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani (in foto) e dalla figlia dei fondatori Stefania Moroni, si prepara al Natale [...]
Guida Michelin 2024, l’Italia ha due nuovi tre stelle
Brescia - Quattro Passi di Nerano (comune di Massa Lubrense, provincia di Napoli) e Atelier Moessmer di Brunico (Bolzano): due ristoranti sono appena entrati nella storia gastronomica italiana. La Guida [...]
I prodotti della Casearia Carpenedo portano a casa numerosi premi
Camalò di Povegliano (Tv) – La Casearia Carpenedo festeggia numerosi riconoscimenti, nazionali e internazionali, che i suoi prodotti hanno ottenuto. A cominciare dal Supergold vinto dal Basajo ai World Cheese [...]
Derby del pane e coperto, Italia-Germania 1-0
Un ristorante tedesco fa pagare 35 euro solo per sedersi al tavolo. In Italia, una chef stellata offre le stesse cose, anzi di più, gratis. È proprio vero: non c’è [...]
Allo chef Cannavacciuolo va la Nocciola d’Oro delle Langhe
Alba (Cn) – La Nocciola d'Oro delle Langhe è stata conferita quest'anno ad Antonino Cannavacciuolo (in foto). Lo chef sette stelle Michelin ha ricevuto il riconoscimento il 28 ottobre, nel [...]
Affitti brevi, Spaziani Testa (Confedilizia): “Il Governo accontenta gli albergatori, ma è una scelta sbagliata”
Roma – Alla fine, si è trovata un’intesa per sciogliere il nodo sugli affitti brevi. Arriva così in Parlamento, dopo la firma del capo dello Stato Sergio Mattarella e la [...]
