di Tommaso Farina In nome del Maestro, l’Italia avrà i suoi maestri. Pare che, finalmente, lo Stato riconoscerà in maniera inequivocabile la dignità culturale, professionale e artistica di chi [...]
Roma - "È chiaro che c’è ancora molto da fare. E lo stiamo facendo. A partire dal concetto chiave della destagionalizzazione: se i turisti arrivano tutti insieme nelle stagioni canoniche, [...]
Bruxelles (Belgio) - Nel 2023, il turismo europeo ha dato, ancora una volta, segnali di ripresa dagli effetti della pandemia di Covid-19. Tutti i paesi dell'Ue hanno registrato dati positivi, [...]
Roma - Gli italiani provano imbarazzo a chiedere la doggy bag al ristorante. Infatti solo il 15,5% porta a casa il cibo non consumato durante un pranzo o una cena [...]
Bra (Cn) - Slow Food, l'associazione fondata da Carlo Petrini per promuovere il cibo buono, pulito e giusto, ha individuato due nuovi prodotti che diventano Presìdi. Si tratta di due [...]
Bruxelles (Belgio) - I ragazzi di PizzAut sfornano pizze per gli europarlamentari. Dopo il papa e il presidente Mattarella, i ragazzi della Onlus fondata da Nico Acampora hanno cucinato, lo [...]
Montallegro (Ag) - La Locanda Perbellini al mare riaprirà il 22-23 marzo, dopo la chiusura invernale. E avrà un nuovo menù. A rivelarlo è lo stesso chef veronese, interpellato da [...]
Borgomanero (No) - Dopo i lievitati vegani per la Pasqua e per il Natale, realizzati dal 2022 con il pastry chef Kabir Godi, Antonino Cannavacciuolo amplia la propria linea di [...]
Venezia - Piero Pastore diventa direttore generale del Nolinski Venezia, struttura del gruppo di ospitalità Evok. Dopo aver conseguito un master in Hospitality Management, Piero Pastore è entrato a far [...]
Torino - Uovo di Pasqua e tartufi di cioccolato si incontrano nella nuova proposta di La Perla di Torino, realtà piemontese specializzata nella lavorazione del cioccolato. Nasce così la nuova [...]
