Natale con i tuoi… dove vuoi
Boom turistico a fine anno: secondo le associazioni di categoria, il movimento vacanziero delle festività è quasi tornato ai livelli del 2019. Anche l’Epifania è gettonata. di Tommaso Farina [...]
Un 2023 all’insegna della sostenibilità nella ristorazione in Europa
Milano - Nuove norme all'insegna della sostenibilità per la ristorazione di diversi paesi in Europa. Sono entrate in vigore il 1° gennaio e segnano un cambio di registro per ristoranti, [...]
Stop a imballaggi monouso nell’Horeca: la proposta della Commissione Ue
Bruxelles (Belgio) - Stop alle bustine monouso nelle attività ricettive. La proposta arriva dalla Commissione europea, che chiede che vengano vietati imballaggi usa e getta nel settore Horeca. Scompariranno dunque, [...]
Villa d’Este, successo per la 150esima stagione del cinque stelle lusso
Cernobbio (Co) - Si è appena conclusa la 150esima stagione di Villa d’Este, l'iconico albergo cinque stelle lusso di Cernobbio, sul Lago di Como. Tante le iniziative con cui è stato celebrato [...]
La scomparsa di Francesca Colombini Cinelli, la ‘signora del Brunello’
Montalcino (Si) – Con una nota divulgata il 30 dicembre il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino dice addio a Francesca Colombini Cinelli, scomparsa all’età di 92 anni. “Giustamente considerata [...]
Antica Osteria Cavallini: la tradizione protagonista dei menù delle feste
Milano – Sono ben quattro i menù tra cui i commensali potranno scegliere il giorno di Natale all’Antica Osteria Cavallini. Il locale milanese di Via Mauro Macchi 2 che aprì [...]
Molino Naldoni presenta Smorfia, la farina professionale per pizza napoletana
Faenza (Ra) – Si chiama Smorfia l’ultima novità di prodotto presentata da Molino Naldoni: una farina professionale per pizza napoletana, realizzata con grani 100% italiani. La referenza nasce dalla collaborazione tra il reparto ricerca [...]
Stellati per le feste
Qualcuno propone accostamenti innovativi. Ma la gran parte degli chef si mantiene fedele alla tradizione. Le proposte di Natale di ristoranti e hotel di lusso non deludono. Anzi, stupiscono. Ma [...]
Natale 2022, le confezioni regalo firmate Rigoni di Asiago sullo shop online
Asiago (Vi) - Fiordifrutta, Mielbio, Nocciolata. Queste le confezioni regalo firmate Rigoni di Asiago, realizzate appositamente per Natale 2022 e disponibili sullo shop online dell’azienda veneta. Che da quasi 100 [...]
A Hospitality torna Winescape. Nell’edizione 2023 spazio anche all’oleoturismo
Riva del Garda (Tn) – Torna all’edizione 2023 di Hospitality – Il salone dell’accoglienza, in scena a Riva del Garda (Tn) dal 6 al 9 febbraio 2023, Winescape. L’area tematica, [...]
