Venezia – Mancano oramai poche settimane alla prima edizione di Wine in Venice, un evento dedicato al vino al centro della città lagunare. Dal 28 al 30 gennaio a Venezia [...]
René Redzepi chiude il proprio ristorante per trasformarlo in un grande laboratorio itinerante di ricerca gastronomica. Il rischio di perdere di vista l’obiettivo primario della cucina. E il problema di [...]
Parigi (Francia) - Robert Koren, senior vice president della divisione Emea di Belmond, ha lasciato l'insegna alberghiera di lusso del gruppo Lvmh dopo sei anni. “Dopo sei anni di [...]
Venezia - Hnh Hospitality, tra i principali gruppi alberghieri italiani nel segmento dei quattro e cinque stelle, stringe un accordo di franchising con Accor. Nasce così, a Villasimius, il Pullman Almar [...]
Parigi (Francia) - Relais & Châteaux pubblica il primo rapporto di sostenibilità che analizza l'impatto ambientale, sociale e societario dell'associazione. E lancia un piano di azione al 2030, fissando 15 [...]
Milano - Siglata una partnership tra Bord Bia, ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage irlandesi e Jre – Jeunes Restaurateurs Italia, associazione che raccoglie i più [...]
Venezia - Emmanuel Sauvage, amministratore delegato e cofondatore di Nolinski, brand del Gruppo Evok, ha annunciato che sarà Alessandro Caristo il direttore generale della struttura che aprirà i battenti a [...]
Treviso - I fratelli Benetton investono anche nel food&beverage: lo fanno attraverso due società. Secondo quanto riporta MilanoFinanza, Alessandro ha creato lo scorso maggio l'azienda agricola Luceb, controllata al 100% [...]
Copenaghen (Danimarca) - "Per continuare a essere il Noma, dobbiamo cambiare", si legge in un post su Instagram del ristorante dello chef René Redzepi, tra i migliori al mondo secondo [...]
St. Moritz (Svizzera) - Langosteria aprirà a Saint Moritz. Dopo Parigi, Portofino e i quattro ristoranti a Milano, il brand della ristorazione fondato e amministrato da Enrico Buonocore aprirà il [...]
