Milano – Caviar Milan inaugura la sua prima boutique, nel cuore del Capoluogo lombardo, in via della Moscova 27. Mahsa Mehrnam (in foto), imprenditrice iraniana originaria di Teheran (Iran), guida il marchio: “L’apertura dello store a Milano”, commenta, “è un tassello fondamentale del piano commerciale del nostro brand e arriva ad appena un anno di distanza dall’avvio dell’attività, che finora si è sviluppata prevalentemente sui canali online”.
Caviar Milan presenta cinque finissime tipologie di caviale. A cominciare dal Royal Baerii, uno degli storioni più piccoli; quindi il Royal Beluga, storione più grande, e l’Imperial Beluga, che nasce da due esemplari Huso di razza purissima; il nuovo caviale Imperial Osetra; e infine l’Almas Beluga, il più pregiato caviale in commercio, dal colore brillante dovuto alla mancanza di melanina, prerogativa genetica di pochissimi membri della specie Huso Huso. Ma nella boutique Caviar Milan è possibile acquistare anche altri prodotti persiani, come lo zafferano Saffron Milan della tipologia Super Negin, il sale blu, lo speciale burro al caviale Beluga, il Caviar Keta Salmon e una selezione di Vodka Beluga. La gamma di Champagne Maison Marguerite Guyot, completa l’offerta.
Gli storioni selezionati da caviar Milan sono allevati sulle sponde meridionali del Mar Caspio, in vasche preparate ad hoc ricreando il loro habitat naturale. Le uova sono messe sotto sale prima del confezionamento. Il prodotto arriva poi in Italia per via aerea tramite la catena del freddo, senza subire sbalzi di temperatura.
