Milano – Metro Italia presenta ‘Metro Premium’, la nuova linea a marchio pensata per i ristoratori e gli appassionati di cucina alla ricerca di qualità e prodotti gourmet. Disponibile attraverso tutti i canali di vendita, la nuova linea, che sarà composta da circa 100 referenze, si inserisce nel percorso di evoluzione dell’offerta a marchio dell’insegna, con l’obiettivo di presidiare la fascia più alta dell’assortimento.
Metro Premium è frutto di un’attenta scelta delle materie prime e della collaborazione con fornitori selezionati per origine, autenticità e gusto. È da questo incontro che prende forma il claim della nuova linea ‘Dove la qualità diventa eccellenza’, si legge in una nota.
“Con Metro Premium vogliamo offrire ai professionisti della ristorazione e agli appassionati di cucina gourmet ingredienti all’altezza delle proposte gastronomiche più ricercate”, spiega Alessia Vanzulli, Head of Fresh, Own Brand & Localism di Metro Italia. “Abbiamo lavorato allo sviluppo di una linea a marchio che esprime la nostra attenzione alla scelta delle materie prime e lascia a ogni chef la libertà di interpretarle secondo la propria visione. Significa fare un passo in più nel rapporto con i nostri clienti: non soltanto rifornire le loro cucine, ma mettere a disposizione ingredienti che sappiano dare forma alle loro ambizioni”.
Il cuore dell’offerta è rappresentato dai prodotti freschi e ultrafreschi, tra carne, formaggi e pesce. La linea comprende inoltre pasta, oli extravergine d’oliva, conserve, salumi, specialità gastronomiche, surgelati e prodotti per il dessert. Numerose le referenze d’eccellenza, come le Linguine di Gragnano Igp realizzate con grano italiano, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura; la Burrata di Andria Igp e i Gamberi Rossi del Mediterraneo, pescati dai pescherecci di Mazara del Vallo e congelati a bordo subito dopo la pesca.
La selezione è destinata ad ampliarsi progressivamente, rafforzando la proposta di Metro per i professionisti della ristorazione di fascia alta. L’azienda punta a raggiungere un fatturato di 7 milioni di euro nell’anno fiscale 2026-2027 con questa linea.
