Verona – La presentazione della Guida Michelin torna in Emilia Romagna, nella città di Parma. L’annuncio è stato dato nel corso della 57esima edizione di Vinitaly, in scena fino a domani a Verona. Capitale della Food Valley, nonché Città creativa per la gastronomia Unesco, Parma ospiterà al Teatro regio, il prossimo mercoledì 19 novembre, première ufficiale dell’edizione 2026 (la 71esima) della versione italiana della Guida Michelin.
“È con profondo orgoglio che accogliamo nuovamente la Guida Michelin a Parma, nel cuore pulsante della nostra Food Valley”, commenta il presidente di Visit Emilia Simone Fornasari. “Questo ritorno rappresenta il riconoscimento di un territorio che ha fatto dell’eccellenza enogastronomica non solo una tradizione, ma una vera e propria filosofia di vita. La scelta del Teatro Regio come cornice per la presentazione dell’edizione 2026 simboleggia perfettamente l’unione tra arte culinaria e patrimonio culturale che caratterizza l’Emilia. I nostri chef sono ambasciatori di un saper fare che affonda le radici nei secoli, ma che guarda costantemente al futuro con spirito innovativo”.
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