Trento – Si è tenuta ieri a Trento la presentazione della 49esima edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma dal 3 al 6 febbraio 2025 presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda. Con i suoi 45mila mq di esposizione e oltre 750 espositori, la fiera è un punto di riferimento per il settore dell’hôtellerie e della ristorazione di alta gamma.
Il percorso espositivo si sviluppa in quattro aree tematiche – Contract & Wellness, Beverage, Food & Equipment e Renovation & Tech – affiancate da tre aree speciali: Solobirra, RPM – Riva Pianeta Mixology e Spazio Vignaiolo. Quest’ultima ospiterà una collettiva di 80 cantine della Fivi, con un’offerta che spazia dai vini trentini a etichette di altre regioni italiane.
In programma oltre 100 eventi con più di 110 speaker, tra cui momenti formativi, degustazioni e networking. Tra le novità dell’edizione 2025, il format H Experience, che propone iniziative esperienziali in quattro diverse aree: dalla progettazione inclusiva per un’accoglienza accessibile a tutti con Di Ognuno, a un viaggio nei distillati e nella miscelazione con The Spirits Escape, fino all’interazione con l’intelligenza artificiale con AI Playground e a una mostra che esplora l’importanza del design e dei materiali nell’Horeca.
La manifestazione inaugurerà lunedì 3 febbraio alle ore 11 con il dibattito Hospitality – The People Industry, dedicato al futuro del settore, mentre la piattaforma digitale Hospitality Digital Space consentirà ai visitatori di organizzare al meglio la propria esperienza in fiera.
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