Punta Mita (Messico) – Destinazione Messico per Mauro Colagreco, lo chef patron del tristellato Mirazur di Mentone. Con un post sulla pagina Instagram del locale, è stato annunciato il trasferimento temporaneo presso il Carolina, il ristorante fine-dining del St. Regis Punta Mita. Aprirà qua un pop-up restaurant. Rimarrà aperto per soli dieci giorni, dal 27 febbraio all’8 marzo. Lo chef celebrerà la ricchezza della cultura e del territorio di Punta Mita con un menù dedicato.
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