Milano – Dopo 10 anni dall’inaugurazione, Niko Romito ha deciso di abbassare le serrande del suo ristorante Spazio in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Da tempo si vociferava nell’ambiente di un possibile spostamento di sede, ma ora giunge notizia della chiusura ufficiale dal prossimo 1° aprile del bistrot gastronomico. Lo chef tristellato ha precisato però al Corriere della Sera di avere altri progetti in cantiere. Tra cui spicca l’espansione di Alt- Stazione del Gusto, il format nato dalla cooperazione tra l’Accademia Niko Romito ed Enilive, una delle principali realtà nel mondo della ristorazione in mobilità, con l’idea di unire cibo buono e gustoso al concetto di ristorazione su strada. In programma l’apertura di un centinaio di stazioni di servizio nei prossimi quattro anni, in Italia e all’estero.
Scopri di più sui protagonisti della ristorazione e dell’hospitality di alta gamma!
