protagonisti
Valencia (Spagna) - Lo chef spagnolo Quique Dacosta, che con i suoi ristoranti detiene sette Stelle Michelin, ha messo a disposizione gli spazi di due dei suoi locali - El [...]
San Martino in Val Passiria (Bz) - Il Quellenhof See Lodge, resort a cinque stelle immerso in un contesto suggestivo che combina comfort alpino e charme tropicale, accoglie alla guida [...]
Alba (Cn) - Domenica 3, lunedì 4 e giovedì 7 novembre lo chef Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (Im) tornerà nelle Langhe per presenziare alla 94esima [...]
Roma - "Il futuro del cuoco è proprio quando si fa ricerca innovativa e ci sono i contenuti, e c'è anche un linguaggio diverso dal passato con utilizzo di ingredienti [...]
Milano - Si è tenuto dal 13 al 16 ottobre il 68esimo congresso de Les Grandes Table du Monde, associazione che riunisce i migliori ristoranti del mondo. Svoltosi a Milano, [...]
Forlimpopoli (Fc) - Lo chef siciliano, o, meglio, oste e cuoco, come lui stesso si definisce, Filippo La Mantia ha ottenuto il Premio Artusi 2024. Si tratta di un riconoscimento [...]
Milano - Lo chef Guido Paternollo, del ristorante Pellico 3 di Park Hyatt Milano, celebra la città con un menù che ne esalta il valore identitario e culturale: 'La mia [...]
Brunico – Lo chef tre Stelle Michelin e Stella Verde Norbert Niederkofler annuncia una nuova collaborazione con ITA Airways. A bordo dei voli di lungo raggio, fino al 20 dicembre, [...]
Roma – Che(f) musica! È quello che potrebbe esclamare chiunque dopo aver ascoltato un disco del collettivo Food Ensemble, che da qualche anno coinvolge gli chef per catturare il suono [...]
Venezia - Anche Raffalele Alajmo si esprime a proposito della presunta morte del fine dining, intervistato da il Gambero Rosso. "Puttanate", risponde il Ceo del Gruppo Alajmo alla giornalista Annalisa [...]
