protagonisti
Marco Stagi lascia il ristorante Bolle
Lallio (Bg) - Marco Stagi ha lasciato le cucine del Bolle, il ristorante a Lallio, in provincia di Bergamo, di proprietà della famiglia Agnelli, nota per la produzione di pentole. [...]
Il Contraste di Milano chiude per un’importante ristrutturazione
Milano - Il Contraste di Milano, una stella Michelin, rimarrà chiuso fino a marzo. Sull'home page del sito internet del ristorante, infatti, appare un grande punto di domanda e un [...]
Violenze in cucina: licenziato dall’Hôtel du Palais a Biarritz lo stellato Aurélien Largeau
Biarritz (Francia) - Aurélien Largeau, chef dell'omonimo ristorante stellato all'interno dell'Hôtel du Palais a Biarritz, in Francia, è stato licenziato per atti di nonnismo. A riportare la notizia, poi ripresa [...]
Mai più ristoranti per Filippo La Mantia: “Mi occuperò solo di consulenze”
Milano - Basta ristoranti per Filippo La Mantia. Lo chef siciliano, che ama definirsi 'oste e cuoco', ha dichiarato in un'intervista a Il Gusto: "Non aprirò mai più un ristorante [...]
Anche Cannavacciuolo fatica a trovare personale: turnover elevato nei ristoranti
Novara - "Il fatto che a offrire un lavoro sia un nome del calibro di quello dello Chef vale molto, ma il brand non basta più, rispetto a qualche anno [...]
Bottura e Modena protagonisti di un programma tv americano
Modena - Massimo Bottura, insieme alla Francescana Family e alla città di Modena, saranno protagonisti di un programma televisivo americano. La serie tv Usa Dream of Italy, incentrata sui personaggi [...]
Giorgio Locatelli: “Deluso che l’Italia sia fuori gioco sulla carne coltivata”
Milano - "E' importante la carne coltivata, e ribadisco che sono molto deluso dal fatto che l'Italia si sia messa fuori gioco sul tema. Sono d'accordo che dobbiamo capire cosa [...]
Jamie Oliver torna con Catherine Street : ora punta sulla cucina britannica
Londra (Regno Unito) – Jamie Oliver ritorna. A quattro anni dal fallimento della catena di ristoranti Jamie’s Italian, lo chef inglese apre una nuova insegna nel quartiere londinese di Covent [...]
Lo chef Antonio Romano lascia lo stellato torinese Spazio 7?
Torino - Antonio Romano, chef classe 1993, che dal 2022 opera nelle cucine dello Spazio 7 di Torino, potrebbe lasciare il ristorante stellato di cui ha ereditato le redini da [...]
La nuova stagione di MasterChef Italia: conferme e novità
Milano - Va in onda il 14 dicembre alle ore 21:15 la nuova stagione di MasterChef Italia, la tredicesima, su Sky Uno e in streaming su Now. Confermati nei panni [...]
